Ketogén diéta Étkezés Máriával
A ketogén étrend, amelyet általában fogyáshoz használnak ... biztonságos? Hatékony? Egészséges? Tudja a válaszokat
Mi a ketogén étrend?
A ketogén étrend az, amely nevéből adódóan ketózisba lép. És mi a ketózis? A ketózis a test azon állapota, amelyben a test ketontestekkel táplálja és táplálja sejtjeit, amelyek zsírraktárakból származnak. Mivel ezzel a diétával nem fogyasztják el a szénhidrátokat, a testnek "helyettesítőt kell találnia", hogy energiát szolgáltasson a sejteknek, és ez a helyettesítő keton test (amely zsírégetéskor jelenik meg). Ezeket a vegyületeket az agy alternatív módon használja energiaforrásként glükóz hiányában.
Mint mondtam, ezek a diéták korlátozzák, sőt tiltják a szénhidrátokat. A ketogén étrend szénhidrát-aránya általában jóval alacsonyabb az összes kalória 50-60% -ának ajánlása alatt, és általában kb 10% vagy kevesebb energia szénhidrát formájában.
Vannak ketogén diéták amelyben a gyümölcsök és/vagy zöldségek bevitele megengedett, de nagyon ellenőrzött mennyiségben, míg mások teljesen megszüntetik a hidrátforrásokat, tiltva a gabonafélék, lisztek, pékáruk, valamint a gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek bevitelét.
Biztonságos-e a ketogén étrend?
Ez. A ketózis egy olyan folyamat, amelyben testünk alacsony glükóz- és alacsony inzulin-körülmények között nyeri el az energiát, vagyis nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendből. Veszélyességének mítosza valószínűleg abból származik, hogy összekeverik a diabéteszes cetoacidosis, amelynek neve és formája bizonyos hasonlóságot mutat. Ezt a másik veszélyes folyamatot szenvedhetik el az I. típusú cukorbetegek, és magas glükózszint és inzulinhiány esetén fordul elő, amikor a keton test szintje az egekbe szökik, és ha nem használják fel energiára, mérgezővé válnak.
Ezen kívül kevés ember követi őt hosszú ideig. Az étrend betartásának hiánya, akár a szokások, a társadalmi élet vagy a szorongás miatt, nem tart sokáig táplálkozási mintaként. És ezért, ha valamilyen veszély fennállna, nem lehet.