KETOGÉNIAI DIÉTADIVA VAGY ÉLETMÓD Freshapp
Tudod mi a ketózis? Hallottál már ismerősöket "keto" vagy "ketogén" diétáról beszélni?
2019. július 5
Néhány évvel ezelőtt hallottam a ketogén étrendről, és az igazság elég furcsán hangzott számomra. Mindennel ellentmondott, amit a hozzám közel álló emberek elmondtak, és amit évek óta a médiában láttam. Olyan étrend volt, amelynek látszólag kevés volt a „diétája”. Először is, nem volt sok "adagkontroll", mivel hosszú böjt időszakai tarkítva rendkívül magas mennyiségben fogyaszthattak bizonyos ételcsoportokból származó kalóriatartalmat. Természetesen a szénhidrátok szinte teljes elnyomásával.
A KETO-étrendet - amint azt elmondták nekem a barátai, akik kipróbálták - több mint egy évszázaddal ezelőtt hajtották végre az epilepszia megfordítása érdekében, sok eredmény nélkül, és majdnem egy évszázadon keresztül elfelejtették. Néhány évvel ezelőtt folytatták, pozitív eredményekkel jártak a II. Típusú cukorbetegség, a hipoglikémia, a túlsúly és a koncentráció terén. Barátaim szerint egyesek ex-kövérek, mások pedig egyszerűen soványak, ami a legjobban tetszett nekik az étrendben, az az volt, hogy nagyon hangsúlyos koncentrációs állapotot és mentális tisztulást eredményezett.
Most miről szól egy ilyen keto diéta? Röviden: egy anyagcsere-állapot eléréséből áll, ahol a test kimeríti cukorkészleteit. Ennek eredményeként a máj felszabadítja a ketontesteket (zsírokat) az energia érdekében. Ennek számos hatása van. Először is, a hasnyálmirigy abbahagyja az inzulin felszabadulását, mert nincs cukor, amellyel foglalkozni lehet, és "pihent". Másodszor, az agynak állandóbb az energiaáramlása, mivel a ketontestek "egyenletesebbek", mint a cukor. Ez javítja a koncentrációt, vagy legalábbis szenzációt ad. Hogyan kerülhet ketózisba? Nagyon könnyű (a gyakorlatban nem is annyira, haha), hagyja abba a cukor (cukros italok, lisztek, gyümölcsök vagy bármilyen, szénhidrátokból álló kalóriatartalmú ételek) fogyasztását mindaddig, amíg a szervezet bejut a ketózisba. Ettől a pillanattól kezdve olyan zsírokat fogyasztanak, mint avokádó, tojás, olívaolaj, kókuszolaj, kalóriaforrásként.