KETOGÉNIAI ÉTREND (KETO) BLOG MISS BLASCO ®

étrend

Miért hívják "ketogénnek" és mi az:

A ketogén étrend azon a tényen alapul, hogy ha növeljük a zsírfogyasztást és csökkentjük a szénhidrátfogyasztást, akkor a szénhidráttól nélkülözött testünk, amely általában a fő energiaforrás, a zsírt használja üzemanyagként.

Hogyan? A májban zsírokból keton testeket képezve, ezért a "ketogén" elnevezés, ezek a ketontestek három: aceton, acetoacetát és béta-hidroxi-butirát (BHB). Az utolsó kettő az, amelyik teljesíti ezt az energiafunkciót.

A testünk energiaként fogja használni őket, az agyunk is, de mikor történik ez? Legalább 2 hét elteltével az ilyen jellemzőkkel rendelkező étrend után néha akár 3 is lehet, az egyéntől függően, ez az alkalmazkodási időszak, ( ketoadaptáció).

A lipolitikus anyagcsere aktiválásával testünk a zsírt kezdi használni energiaforrásként, és ez a helyzet rövid időn belül a testzsír csökkenéséhez vezet.

A keton testek a legtöbb sejt előnyben részesített energiaforrása, mind az izmokban, mind az agyban.

Kicsit jobban megérted, mi értelme van ennek az egésznek? A ketogén diéta segíthet a fogyásban, de nem csak, ez a diéta segít a helyes fogyásban, vagyis a zsírtömeg elvész és a sovány tömeg megmarad.

Ezenkívül, ha a koplalás időszakaival együtt jár, hozzájárul az autofágia kialakulásához, ami nagyon hasznos lehet egészségünk számára.

Miután elértünk ehhez a ponthoz, már megtörtént a ketoadaptáció, nézzük meg, milyen előnyökkel járhat ez az anyagcsere-állapot.

A keto adaptáció előnyei:

  • Növeli a zsírbevitelt, javítja a testösszetételt és elősegíti a fogyást.
  • Javítja a lipidprofilt, a megnövekedett zsírfogyasztás nem jelenti a szívbetegség kockázatát.
  • Növeli az inzulinérzékenységet, ezáltal javítva a glikémiás kontrollt.
  • Megtakarítható a máj glikogénje, ami előnyt jelent a sportolók számára.
  • Növelje a koncentrációt.
  • Csökkenti a fáradtságot és fáradtságot.

Makroelem-eloszlás a ketogén étrendben:

A ketogén étrend legszigorúbb változatára jellemző, hogy napi 20 és 30 g szénhidrátot (CH) biztosít.

Ez az alacsony szénhidrátmennyiség a napi szükséges energia körülbelül 4% -át teszi ki, korlátozni kell a fehérjék fogyasztását is, mert túlzott fogyasztása a vércukorszint növekedéséhez vezethet.

A többi kövér lesz, amíg el nem éri az energiaigényét.

A szükséges CH mennyiségének kiszámításának legegyszerűbb módja 1 g/testtömeg-kg/2 hozzáadása, ha teljes ketózist akarunk. Ha inkább egy könnyebb ketózissal kezdünk, járuljon hozzá 1 g testtömeg-kilogrammonként.

Például súlyom 56 kg, intenzív ketózis esetén napi 28 g CH-val járulnék hozzá. Ha szeretné könnyedén kezdeni, 56 g.

A százalékok lehetséges eloszlása ​​a következő lenne:

Szénhidrátok 4%
Fehérje 26%
Zsírok 70%

Képzeljünk el egy 75 kg-os egyedet egy teljes anamnézis és egy antropometriai vizsgálat után, tudván, hogy közepes aktivitási szinttel rendelkezik, arra a következtetésre jutunk, hogy hozzávetőlegesen 2000 Kcal/nap diétára van szüksége.

Bár a tervezésünket nem erre a számra alapozzuk (a kcal témája egy másik bejegyzésre vonatkozik), szeretném, ha megnézné, mennyi makrotápanyagot kell elfogyasztania, ha azt akarjuk, hogy belépjen a ketózisba.

2000 kcal 4% -a 80 kcal, 2000 kcal 26% -a 520 kcal és 70% -a 1400 kcal. Most meg kell találnunk, hogy hány grammot kell fogyasztania az egyes makrotápanyagokból.

Tudjuk, hogy 1 g CH 4 kcal, 1 g fehérje 4 kcal és 1 g zsír 9 kcal.

A számítás egyszerű:

80 kcal/4 kcal = 20 g/nap.

520 kcal/4 kcal = 130 g/nap.

1400 kcal/9 kcal = 155 g/nap.

Az ilyen típusú terv megvalósításához szakember segítségére van szükség, aki eligazítja Önt és segít kiválasztani a legjobb lehetőségeket, emellett, amint látható, táplálkozási interjúra és előzetes antropometriai tanulmányra van szükség.

Hatékony étrend túlsúlyos emberek számára, de azok számára is, akik túlsúly vagy anélkül is javítani akarnak testösszetételükön, a cél a zsírtömeg elvesztése és a sovány tömeg fenntartása.

Tudta, hogy ez a pont elengedhetetlen a nők számára a menopauza előtti szakaszban?

Ezenkívül számos olyan esetet jelentettek, amelyekben a ketogén étrend javította az 1-es és a 2-es típusú cukorbetegség szabályozását, de ha ennek a betegségnek speciális kezelés alatt áll, fontos, hogy értesítse orvosát a diéta, mivel a szénhidrátok étrendből való kizárása a vércukorszint drasztikus csökkenéséhez vezethet, és a gyógyszerét módosítani kell.

A ketogén étrend céljai:

  • Zsírvesztés az izomtömeg csökkenése nélkül.
  • Különböző patológiák táplálkozási kezelése, beleértve a rákot és a cukorbetegséget, a DMI jobb kontrollja és javítása, beleértve a DMII visszafordítását

Megfontolni:

Ha pre-diabétesz vagy cukorbetegség diagnózisa van, akkor valószínűleg glükométer van a glükózszint ellenőrzésére (alap, étkezés előtt vagy után), ebben az esetben előfordulhat, hogy egy idő után nagyon alacsony étrendtartalmú étrendet követ. szénhidrát vagy ketogén észleli a bazális glikémiájának növekedését, ez valami általános.