Kezdek jobban enni - Natursoy
A szeptember hónap, a tanév és a munka kezdetével "kiindulópontot" jelent számunkra új projektek elindításához, a kívánt változások megkezdéséhez, életünk rendezéséhez, új szokások megkezdéséhez és az általunk ismertek elvetéséhez. amelyek nem tesznek hasznot nekünk. Az egyik szempont, amelyet mindig javítani szeretnénk, az étel. Ösztönösen arra törekszünk, hogy megtaláljuk azt az étrendet, amely kedvez az egészségünknek vagy segít abban, hogy helyreálljon, és amely ugyanakkor ízletes, kellemes és kielégítő, „tiszta”, és természetesen fenntartja a megfelelő súlyt és energiát. A diéta nem akadályozhatja egészségünket, munkaképességünket, nem okozhat depressziót, fáradtságot, ingerlékenységet stb.
Nézzünk meg néhány hasznos megjegyzést néhány szempont javítására, amely általában érdekel minket, vagy mindannyiuk javítására!
Növelje a vitalitást
Növelje a vitalitást és érjen el stabil energiát, amely jó fizikai és szellemi munkát tesz lehetővé számunkra. Ezt úgy érjük el, hogy naponta legalább egyszer teljes kiőrlésű gabonát veszünk fel étrendünkbe, akár gabona, búzadara, kuszkusz, tészta formájában, akár jó kenyér. Van olyan gabonafélékből, például kölesből vagy quinoából készült tészta, amely egyszerű módja annak, hogy új teljes kiőrlésű gabonákat vigyünk be otthon.
Megfiatalít
A szövetek rugalmasságának megújítása egyedülálló érzés. A koleszterin és a testben megkeményedő zsírmentes növényi fehérjék frissességet és fiatalságot nyújtanak. A tofu, a szeitan, a tempeh vagy a hüvelyesek felfedezése és kísérletezése a konyhában egyre növekszik, mivel az Egészségügyi Világszervezet elkötelezte magát a növényi élelmiszerek fogyasztásának növelése mellett a modern krónikus betegségek leküzdése érdekében.
Rámutatunk, hogy ahogy a tofu, a seitan és a tempeh teljes fehérje, a hüvelyesek is csak akkor alkotnak fehérjét, ha teljes kiőrlésű gabonákkal kombinálják őket, és hogy ha maggal is kombináljuk őket, akkor megnöveljük fehérje profiljukat. Grafikusan fogalmazva:
- Teljes kiőrlésű gabona + hüvelyes = steak (azonos mennyiségű fehérje)
- Teljes kiőrlésű gabona + hüvelyes + zúzott szezám> steak (kiváló kombináció fehérjeértékben a steakhez)