Kiegyensúlyozott étrendű ételek, amelyek nem érik el a minimálbért - Helyi hírek
Egyes árak olyan magasak, hogy napi fizetéssel ez csak négy termék vásárlásához lenne elegendő.
A napi fizetés nem elegendő ahhoz, hogy elegendő terméket vásároljon, ami egyensúlyban tartja az étrendet./Rodolfo Ramírez
Az ételek, amelyek a Tányér jó étkezés, az egészséges étrendért nem biztos, hogy annyira hozzáférhető. Ezen összetevők némelyikének az ára magas, ezért a háziasszonyok inkább kihagyják e termékek egy részét a családi étrendből.

A Tulancingo piacain találhat árat egyes gyümölcsöknek, például almának, amelynek ára átlagosan 45 peso kilogrammonként, vagy papaya (15 peso kilogrammonként), narancssárgának, amelynek ára 10 peso kilogrammonként. Néhány zöldség, például spenót egy csomóban nyolc peso (kb. 200 gramm), a brokkoli darabja 20 peso.
A hüvelyesek esetében a lencse kilogrammonként 32 peso, a borsó kilogramma kilónként 60 peso, míg a bab babja kilogrammonként 35 peso, hogy néhányat említsünk.
Végül az állati eredetű élelmiszerekben a marhahús, amelynek átlagos ára kilogrammonként 90 peso, egy liter tejé 16 peso literenként, a sajt negyedéé 20 peso.