Kihajtott borsó - ÖSSZESEN A fejfájás ellen
Tudta, hogy naponta néhány borsócsíra segíthet csökkenteni az ismétlődő fejfájást? DAO enzimtartalma vegán alternatívája lehet, ha ki akarja cserélni a tartálytablettákat.
A borsó, a napraforgó és a búzacsíra az élő ételeken alapuló étrend három fő zöld hajtása. Függetlenül attól, hogy ilyen típusú étrendet fogyaszt-e vagy sem, fontos, hogy tudja, hogy ezeknek a kis "mikrozöldeknek" az étrendbe való felvétele jelentősen javíthatja a migrén bosszantó tüneteit.
Mik azok a borsócsírák?
Ezek a kis óriások olyan fiatal palánták, amelyeket a csírázás után körülbelül 10-15 nap alatt megnőnek, érdekes táplálkozási potenciállal rendelkeznek, és salátákban, wokokban fogyaszthatják, vagy akár néhány zöld lé összetevőjeként is felhasználhatják őket.
Termesztése nagyon egyszerű, növekedési sebessége télről nyárra változik. Hideg hónapokban lassabb, forró hónapokban gyorsabban mozog.
Miért jó a borsócsíra?
Ezeknek a kis borsó-zöldeknek a fogyasztása, lehetőleg nyers, rosttartalmuknak köszönhetően javítja a béltranzit. Ezenkívül növényi fehérjetartalmuk miatt ezek a csírák hozzájárulnak a csontok normál körülmények közötti fenntartásához, és segítenek megőrizni izomtömegüket.
Ne felejtsük el, hogy mivel a kalcium, a vas és a C-vitamin forrás, a fáradtság és fáradtság, valamint az emésztőenzimek normális működése javulni fog, ha napi étrendjükhöz adjuk őket.
De ezeknek a hajtásoknak a legérdekesebb nem csak makro-tápanyag- és vitamintartalmuk. A diamin-oxidáz enzimek, DAO néven ismert jelenléte nagyon sajátos jellemzője ennek a mikro zöldségnek.
A török Isztambuli Műszaki Egyetem tanulmánya szerint ennek az enzimnek a tartalma nő, amikor a mag kicsírázik és kihajt. A tanulmány érdekes összehasonlítást végez a sertésmájból nyert (általában tablettákban használt) DAO enzim és a borsócsírák között.
Miért vegye a borsócsírát, ha migrénben szenved?
Ha a migrén az életed része, akkor fontos tudni, hogy ezeknek a betegségeknek körülbelül 90% -a DAO enzimen alapuló kiegészítőkkel kezelhető. A spanyol DAO-hiánytársaság tanulmánya szerint ezek megelőzhetők a Diamine Oxidase enzimek (tabletták) beadásával. Látogathat az oldalukra, és többet olvashat erről a tanulmányról és a DAO-hiányról.