Kihívás a valladolidiak számára az egészséges táplálkozás El Norte de Castilla
Daniel Grandmontagne táplálkozási „coaching” projektet indít Valladolidban, amelyben saját nevét használja márkaként
Azt mondják, hogy a hibák jó tanárok lehetnek a sikerhez. Ugyanez a vélemény a történet főszereplőjéről is, Daniel Grandmontagne aki évekkel ezelőtti vállalkozása után tanult ebből a tapasztalatból, hogy profiként növekedjen és új célokat tűzzen ki. Ő csak táplálkozási „coaching” projektet indít Valladolidban, amelyben a saját nevét használja márkaként.
Mindig vonzották a táplálkozással, az egészséges főzéssel és a testkultusszal kapcsolatos témák, ezért senki sem lepődött meg, amikor az élelmiszer-kémia szakmai képzését szerette volna tanulni. Annyira lelkes volt, hogy később az agrár-műszaki mérnöki tanulmányokat folytatta, az élelmiszeriparra szakosodott, és ezzel nem elégedett meg, végül az élelmiszer-tudomány és technológia szakon végzett. Első kapcsolata a munka világával a campofríói minőségi technikus ösztöndíja volt. Innentől kezdve az önéletrajza csak nőtt, az agrár-élelmiszeripari ágazat fontos vállalataiban dolgozott, mindig felelősségteljes pozíciókban vállalta a minőség-ellenőrzés és a termelés kérdéseit. «Eljött az életem, amikor valami mást akartam csinálni. Szerettem volna önálló vállalkozó lenni és képzést és foglalkozási kockázatmegelőzési tanácsadást indítottam. Ekkor tanultam posztgraduális diplomát a pozitív pszichológiáról és a humorérzékről, mert úgy gondoltam, hogy ez segít abban, hogy jobban kapcsolatba léphessek ügyfeleimmel ”- mondja. Nem volt rossz neki, de 2014-ben úgy döntött, hogy eladja a társaság részvényeit, hogy visszatérjen munkavállalói munkába.
Az adat
Munka keresése közben mesterképzést szerzett táplálkozási „coachingként”, és a jövőben arra gondolt, hogy folytassa a vállalkozói szellemet a táplálkozásával kapcsolatosan. Utolsó munkahelye, mielőtt megkezdte volna, egy fagyasztott élelmiszeripari vállalat kutatás-fejlesztési vezetője volt, de belső szerkezetátalakítás után Daniel munkanélküli volt. «Úgy döntöttem, hogy ideje elköteleznem magam az egészséges táplálkozás megtanítására, és elkezdtem dolgozni az üzleti terven. Ezúttal jól akartam csinálni a dolgokat. Ezért jelentkeztem a vállalkozóknak szóló CREA képzésre, amely számomra nagyon hasznos volt. Ha ugyanezt a képzést évekkel ezelőtt kapták volna meg, biztosan nem ő hozta volna létre a tanácsadást, vagy más módon tette volna meg. Akkor még nem voltam kellően felkészülve, nem készítettem piac- vagy megvalósíthatósági tanulmányt. A CREA megtanított arra, hogy a vállaláshoz meg kell terveznie a vállalat minden aspektusát. Az ő korában nem tettem meg, és most nem akartam ugyanazokat a hibákat elkövetni "- mondja.