Kilenc egészséges étel, amelyeket nem szabad visszaélni a bezárás során
Ezekben a napokban, amikor hosszabb ideig kell otthon maradnunk, és a legtöbben csökkentették fizikai aktivitásunkat, a jó étkezés az egészség megőrzésének egyik fő módja. Ehhez egészséges és tápláló ételeket választunk. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a túlzott fogyasztás kontraproduktív is lehet. A moderálás lehet a kulcs, mert minden feleslegesen fogyasztott étel káros lehet.
1. Diófélék
Mindenütt jelen van a mediterrán étrendben, és fontos egészségforrás. A dió, a mogyoró, a mandula, a pisztácia, a földimogyoró (bár hüvelyesek, de szárított gyümölcsnek számít) vagy a kesudió szinte nélkülözhetetlen magas ásványianyag-tartalmuk, különösen kalcium, vas, kálium és magnézium miatt; Gazdag fehérjékben, rostokban és telítetlen zsírokban, ami különösen ajánlott kardioprotektorokként.
Bár a súlygyarapodáshoz kapcsolódtak a kalóriabevitel, különösen a dió (654 kcal/100 gramm) vagy a mogyoró (628 kcal), a szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy ezek nem befolyásolják a derékban lévő plusz centimétereket vagy a skála kilóit. A diófélék mérsékelt fogyasztásának előnyei vannak a krónikus betegségek megelőzésében, anélkül, hogy súlygyarapodást okozna. De mindaddig, amíg nyersen vagy pirítva fogyasztják: só nélkül, sütve vagy karamellizálva. Az ajánlott dióbevitel hetente három-hét adag (egy adag 20-30 gramm héjas diónak felel meg).
2. Sajt
Olyan élelmiszerek, amelyekben magas a magas minőségű fehérjetartalom, és ezek a következők: az A, D, B2 és B12 vitamin és kalcium fontos forrása, a csontok egészségéhez nélkülözhetetlen ásványi anyag és a foszfor. Ugyanakkor, mivel állati eredetű, telített zsír- és koleszterintartalma általában magas. A tápanyagok koncentrációja a sajt típusától függően változik; minél jobban gyógyul és zsírosabb (a kék típusú és a brie), annál kevesebb vizet tartalmaz és annál több tápanyagot koncentrál, és annál több koleszterint és zsírt.
Ebben az esetben nem szabad túlzásokba esni, ha nem akarunk meglepetéseket okozni a skálával [elmagyarázzuk Önnek, hogy mely sajtok hizlalják leginkább és melyek a legkevesebbet], ezért a fogyasztás 40 és Napi 70 gramm elegendő lenne. Nem sok, de valami. Más sajtfajták, például mozzarella vagy túró esetében a fogyasztás valamivel magasabb lehet (legfeljebb 100 gramm). Ezeket a friss és kevésbé zsíros sajtokat kell választanunk, például a burgosi sajtot.
3. Koffeinmentes kávé
Sok ember számára, aki szereti a kávét, de korlátozni kívánja a koffein-fogyasztást, a koffeinmentes változat (amely általában a koffein legalább 97% -át kiküszöböli) kiváló alternatívája ennek az italnak. A kávé azonban sokkal több, mint a koffein, tápértékének a koffein kivételével szinte azonosnak kell lennie a szokásos kávéval. A koffeinmentes kávé egyik problémája, hogy gyakran azt gondolják, hogy mivel nem tartalmaz koffeint, fogyasztása korlátlan lehet. De nagy mennyiségű koffeinmentes kávé fogyasztása káros hatásokkal járhat.
4. Zöld zöldség turmixok
Más néven méregtelenítő turmixok, olyan készítmények, amelyek különféle ételeket kevernek össze, amelyek megjelenésükben nem rosszak, éppen ellenkezőleg. Gyümölcsökről vagy zöldségekről beszélünk, zúzva és turmixokban tálalva. De nem minden zöld mindig a legegészségesebb. A gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának ez a más módja talán nem a legegészségesebb (A rost egy részét elveszítjük, több ételt fogyasztunk, antinutrienteket eszünk stb.).