Kínai párolt gombóc

gombóc

Az egyik kedvenc konyhai edényem a bambusz gőzös. Végtelen felhasználást és számtalan receptet találtam. A párolt lazac a saláta- vagy káposztalevéllel kedvelt réteg, a gombóc pedig a család kedvence! Tisztaság pedig - gyakorlatilag nem létezik. Nincs annál jobb.

A kedvenc receptjeim között, amelyeket a párologtató használatával készítek, az egyik családi kedvenc: párolt kínai gombóc. Különösen húsgombócokkal, mivel ragadósak lehetnek, kibélelhetik a gőzösöket salátával, káposztával vagy más zöldségekkel, vagy használhatnak kifejezetten gőzhöz készült papírbélést, amely bambuszgőzösöket árusító üzletekben kapható.