Kirándulás az Okinawa Foodba, jobb színekben Diario Sur
Kiderült, hogy ez a kis sziget az a földrajzi terület, ahol több százéves ember is megtalálható. Hetente átlagosan három adag halat esznek meg, sok teljes kiőrlésű gabonát, szójababot és kombu-tengeri moszatot
Okinawa egy sziget, amely a japán szigetvilágtól délre található. Világháború egyik legvéresebb csatájának színhelye volt ahol amerikai és japán csapatok vért és tüzet vívtak több mint százötvenezer civil ölte meg, valójában ez volt az egyetlen japán terület, ahol az amerikai és japán csapatok valóban harcoltak.
Szerencsére ma, Okinawa egy sokkal szuggesztívebb tényről szól. Kiderült, hogy ez a kis sziget az a földrajzi terület, ahol több százéves ember is megtalálható. Lakóinak nemcsak a leghosszabb várható élettartama van a bolygón, de megjelenésük, energiájuk és hozzáállásuk sem felel meg időrendi koruknak. A kardiovaszkuláris, neurodegeneratív és gyomorrákos megbetegedések előfordulása meglepően alacsony és a túlsúly gyakorlatilag nincs.
Számos tanulmány próbálta feltárni az ilyen ösztönző adatok mögött rejlő titkokat. Olyan kutatók, mint Makoto Suzuki vagy újabban Craig Willcox, rámutattak étrendjének sajátosságaira, Hetente átlagosan három adag halat esznek meg, sok teljes kiőrlésű gabonát, szójababot és kombu-tengeri moszatot (magas jódtartalmú barna moszat). Adataik kicsiek, nem hiába éltek nélkülözéssel teli gyermek- és ifjúságot, de nyilvánvalóan, okozzák őket, nemcsak táplálkozási szempontból igazolhatók. A jó egészségügyi rendszer alapvető és nagyvonalú génekNem ütköznek az örök élet receptjével sem.
Előre nem látható elemek
Eddig az okinawani csodából levont összetevők nem tűnnek túl meglepőnek, de a legújabb tanulmányok olyan híreket hoztak, amelyek a priori nem tűnnek túl relevánsnak. Kiderült, hogy megfontoltan bánnak veledaz idős polgárok akár 7 évre meghosszabbíthatják az életedet. Japán olyan társadalom, amely teljes odaadással és tisztelettel bír az idősebbek iránt, sőt a törvényeket is, amelyek erőltetik ezt a viselkedést. Azt is látták, hogy életed kitöltése az érdekeidnek megfelelő céllal, függetlenül attól, hogy hány éves vagy, kulcsfontosságú az évek minőségének és mennyiségének meghosszabbításához. Úgy tűnik, hogy a japán társadalom az idősebbek életét is kitölti mindenféle szabadidős és tudományos lehetőség, ahol mindenki megtalálja a helyét.