Koktélok típusai, hogyan osztályozzák a koktélokat
Akár az italok profi, akár a koktélok világának amatőrje, ismernie kell a koktélok minden fajtáját és jellemzőit, ha még nem ismeri őket, ne aggódjon, lefedtük.
Koktél osztályozás
A legáltalánosabb osztályozás határozza meg a különböző kategóriákat a koktél mértéke és hőmérséklete szerint. Ezután megnézzük a koktélok osztályozását mérésük és hőmérsékletük szerint:
Méret szerint
A koktélokban több részre oszthatók az összetevők vagy a kiszerelés típusa szerint; Ennek az utolsó besorolásnak a leegyszerűsítése érdekében meg lehet különböztetni a hosszú italokat (long drink), a short italokat (short drink) és a forró italokat (hot drink), bár a forró italok rövid és hosszú prezentációkban egyaránt jelenhetnek meg.
Rövid italok
Kis pohárban italok, igazi koktéloknak számítanak.
Hosszú italok
Magas pohárban szolgálják fel, gyümölcslével, habzóborral, szénsavas vízzel és jéggel készítik őket.
Forró italok
Forró italok, amelyeket ugyanabban a pohárban készítenek és szolgálnak fel, bár mint már említettük, ezek lehetnek rövid vagy hosszú italok.
Jellemzői szerint
Egy másik besorolás az, amely a koktélokat nagy csoportokban tartalmazza, különös figyelmet fordítva azok közös jellemzőire, vagyis az elkészítésük módjára.
Cobbler koktélok
Jellemzőjük, hogy dekoratív és frissítő ital, ezeket a koktélokat szezonális gyümölcsök díszítik, és néha friss menta levelekkel. Javasoljuk, hogy olvassa el cikkünket a koktélok díszítéséről és díszítéséről.
Cobbler típusú koktélt szolgálnak fel rendszeresen zúzott jéggel ellátott long drink pohárban, amelyet egy pohárban és egy pohárban egyaránt elkészítenek.
Collins koktélok
A Collins szintén a long drink italok közé tartozik, és frissítő italok, amelyeket a nap bármely szakában inni lehet.
Ez a fajta koktél citromlével és szénsavas vízzel készül. Közvetlenül hosszú, jégkockákkal töltött pohárban készítik el, citromékkel és cseresznyével díszítik.
Koktélhűtők
A hűtők alkoholos italokkal vagy párlatokkal készített szénsavas italok, szénsavas italok (Ginger Ale, Cider vagy Champagne), kevés cukor és narancs vagy citrom köretek (spirálba helyezve)
Koktélcsészék
Kedvencek étkezés közben és társasági összejöveteleken szolgálni, rengeteg jéggel és friss gyümölcsökkel ellátott edényekben készülnek. Az alap ital fehér és pezsgő (mint a cava).