Kókuszos lepény cukor és tej nélkül - Jobb az egészséggel
Finom, egészséges és nem sajnálatos desszert lehetőség a tej nélküli, cukormentes kókuszos karaj. A Flan az egyik leggazdagabb desszert, amely létezik és a legtöbbet fogyaszt a világon.
Néhány apró változtatásnak köszönhetően gyakrabban élvezhető ez a finom desszert, mivel ezek a receptek nem tartalmaznak cukrot vagy tejet.
Flan: finom desszert
A Flan a világ egyik legkiválóbb és legnépszerűbb desszertje. Krémessége és íze páratlan. Ezért mindig kiváló lehetőség megosztani vagy egyszerűen csak megkóstolni. A negatívum az az eredeti pogácsa recept magas kalóriatartalmú, ezért nem szabad nagyon rendszeresen fogyasztani.
Szerencsére néhány szakács és szakács módosított néhányat az eredeti recepten, és ugyanolyan finom, de sokkal egészségesebb desszertet tudtak készíteni. És így, a cukor- és tejforgatás nélküli kókuszdiómag az egyik legjobb lehetőség az íz és a táplálkozás kombinálásakor.
Kókuszos lepény cukor és tej nélkül
Hozzávalók
- 3 tojás
- 1 csésze reszelt kókuszdió (opcionális) (200 g)
- 2 pohár mandula-, kókusz- vagy mogyorótej (400 ml) A sovány tej helyettesítésére is alkalmas
- 1 teáskanál vanília esszencia (5 ml)
- ½ teáskanál stevia por vagy az Ön által előnyben részesített édesítőszer (2 g)
- 2 evőkanál barna cukor (30 g)
Hozzávalók karamellához
- 1-2 evőkanál víz (15 vagy 30 ml)
- 3 evőkanál teljes barna cukor (45 g)
Készítmény
- A karamell elkészítésével kezdődik. Ehhez tegye az egész barna cukrot a vízzel együtt egy fazékba vagy tapadásmentes serpenyőbe alacsony hőfokon. Fontos, hogy ne keverjük folyamatosan a keveréket, csak arra kell vigyáznunk, hogy ne ragadjon le. Miután a karamell elkészült, tegye a karamellforma tövébe és tartalékolja.
- Ezután a tojásokat össze kell verni az édesítőszerrel. Apránként hozzáadjuk a vaníliaeszenciát, a tejet és a kókuszreszeléket.
- Helyezze a keveréket a formába a karamellával, és folytassa a sütőben vízfürdőben történő főzéshez. Ehhez egy tepsi félig megtöltjük vízzel. Helyezze a lapos formát a tetejére.
- Melegítsük a sütőt 180 és 200 ºC közötti hőmérsékletre. Egy közepes méretű karóra ideje 40 és 45 perc között változhat. Fontos azonban nagyon óvatosnak lenni, mivel ha a penész kisebb, akkor 30 perc alatt megfőhet.
- Célszerű a fogantyút fa fogpiszkálóval átszúrni, és tiszta állapotban kivenni a sütőből.