Koleszterin - Kantábiai Egészségügyi Iskola
A koleszterin, a szervezet által termelt természetes zsír, amely szükséges a működéséhez, de ezt figyelni kell
Mi a koleszterin?
A koleszterin egy zsír, amelyet a szervezet természetes úton termel, és elengedhetetlen a működéséhez.
De állati eredetű élelmiszerekben (húsokban, halakban, tojásokban, tejtermékekben) is jelen van. És ha túlzottan magas, bizonyos típusú koleszterinszintet tartalmazó ételek fogyasztása egészségügyi problémákhoz vezethet, ezért figyelemmel kell kísérni és ellenőrizni kell.
Kétféle koleszterin létezik, amelyeket népi nevükön "jó koleszterinnek" és "rossz koleszterinnek" neveznek az egészségre gyakorolt hatásuk miatt.
Ezek a kifejezések azokra a fehérjékre vonatkoznak, amelyekkel a koleszterin egyesül, és a vérben a szervekbe és szövetekbe szállítható. Ezt a kombinációt lipoproteineknek nevezik, és lehetnek nagy sűrűségűek: HDL (jó koleszterin) vagy alacsony sűrűségű: LDL (rossz koleszterin).
Jó koleszterin és rossz koleszterin
A HDL szemétgyűjtőként működik, elkapja a koleszterint az erek falából, és a véren keresztül a májba szállítja, hogy megsemmisítse és eltávolítsa a szervezetből.
A lipoprotein magas szintje a vérben a szívrohamok csökkenésével függ össze, ezért a HDL-koleszterint "jó" koleszterinnek tekintik, mivel véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen.
Ami az LDL-koleszterint illeti, amikor a szükségesnél több halmozódik fel a testben, az az artériák falára rakódik le, és hozzájárul az érelmeszesedéses plakkok kialakulásához, amelyek idővel szív- és érrendszeri problémákat okozhatnak, ezért "rossz" -nak nevezik. koleszterin.
Amikor az atheroma plakkok nagy mennyiségű zsírt halmoznak fel, instabillá válhatnak, felszakadhatnak és leválhatnak az érfalról, a véráramon keresztül haladva vérelzáródást vagy trombózist okozhatnak, ami szívrohamhoz vagy stroke-hoz vezet.
LDL-koleszterin vagy rossz koleszterin
Elegendő tudományos bizonyíték áll rendelkezésre az LDL-koleszterin káros hatásaival kapcsolatban: a magas szint myocardialis infarctushoz és cerebrovascularis balesetekhez társul. Az is ismert, hogy bár a koszorúér-betegségnek más okai vannak, a kockázata annál magasabb, minél magasabb az LDL-koleszterin szintje.
Az LDL szint növekedése számos személyes tényezőtől függ: kortól, testsúlytól, fizikai aktivitástól, étrendtől és a koleszterinproblémák családi kórtörténetétől.
De vannak olyan betegségek is, amelyek a rossz koleszterinszint növekedését okozhatják, például cukorbetegség, vesebetegség, policisztás petefészek-szindróma, hypothyreosis, akár terhesség vagy más típusú fiziológiai helyzetek, amelyek növelik a női hormonok szintjét.