Koleszterinszármazékok, epesavak és szteroid hormonok - info-gyógyszertár
Koleszterin-származékok:
Epesavak és szteroid hormonok
A koleszterin az a molekula, amelyből az epesavak (pontosabban az epesók), a szteroid hormonok és a D-vitamin (szteroid szerkezet) szintetizálódnak.
BÉLSÓ
Az epesók amfipatikus molekulák (poláris és apoláris régiókat tartalmaznak ugyanazon molekulaszerkezeten belül); és ennek a fizikai-kémiai tulajdonságnak köszönhetően nagyon hatékony mosószerként hatnak. A koleszterinhez hasonlóan az epesók szintetizálódnak a májban, és lerakódnak (felhalmozódnak és koncentrálódnak) az epehólyagban, ahonnan a vékonybélbe szekretálódnak, az ételek zsírfrakciójának feldolgozásához.
Az epesók az epe alapvető alkotóelemei, amelyek oldják az étrendi lipideket, hogy felszívódhassanak.
Az étrendi lipideket emésztjük hasnyálmirigy-lipázok. A legtöbb lipidet formájában fogyasztják triacil-glicerin; de ahhoz, hogy a bélnyálkahártyán keresztül felszívódjanak, zsírsavakká kell átalakítani őket. Ezt a triacil-glicerin micellákban az epesókkal együtt. A micellában a linkek észter a külső felület felé vannak orientálva, így könnyebben feldolgozhatók hasnyálmirigy-lipázok amelyek vizes oldatban vannak. Ha az epes sókat nem szintetizálják kellő mennyiségben (májbetegség miatt), jelentős mennyiségű zsír választódik ki a vérből (legfeljebb 30 g/nap). Ezt a klinikai jelet hívják steatorrhea (görögből steato, zsír). A lipázok megemészteni a triacil-glicerin amíg szabad zsírsavak Y monoacil-glicerin. Mind a szabad zsírsavak Mivel a monoacil-glicerin a micellákban a bélhámba szállítják, ahol felszívódnak a plazmamembránon keresztül.
A lipidek szolubilizálásával megnő a tényleges felületük, amiből két következmény származik: megkönnyítik a lipázok hatását; és könnyebben felszívódnak.
Az epesók a koleszterin fő bomlástermékei: átalakul trihidroxi-proposztanoát, és viszont be colil
CoA, reagál az aminosav aminocsoportjával wisteria (más néven glicin), vagy a taurin (az aminosav származéka cisztein).