Kombucha előnyei - Az élet elixírje karcsúsítja 20
Ha hangosan kimondja a Kombucha nevet egy emberekkel teli szobában, sok ember figyelmét felkelti. Kombucha soha nem fogja megfordítani a fejét ezzel a különösen egzotikus névvel. A neve mellett Kombucha eredete is rejtély.
Állítólag Észak-Ázsiából származik, ahonnan kereskedők és utazók segítségével terjedt el a világ többi részén. Sok jótékony tulajdonságának köszönhetően más néven: az élet elixírje, a halhatatlanság orvoslása, a tenger kincse.
A Kombucha nagyon népszerű Ázsiában, különösen Japánban, de a nyugati világban apránként egyre népszerűbbé vált.
Valójában, ha most elmegy egy közeli szupermarketbe, akkor valószínűleg megkaphatja a Kombuchát, egy kissé savanykás, pezsgő és frissítő italt.
De mi is pontosan Kombucha?
A Kombucha erjesztett tea, nagy tápértékű élesztő és baktériumok erőteljes kombinációja. Természetesen gáznemű probiotikum. Bár gyakran nevezik Kombucha gomba teának, nem gomba.
Hogyan készülsz fel?
Ez a tea csak négy összetevőt tartalmaz. Fekete tea, víz, édesítőszer és kultúra, amelyet SCOBY néven ismerünk (rövidítése angolul), ami a szimbiotikus baktériumok és élesztő kolóniáját jelenti. Scoby külleme hasonló a gombához; Ezért tévesztik Kombuchát gombával.
Amint a tenyészetet hozzáadjuk a fekete tea, víz és édesítőszer keverékéhez, hagyjuk állni erjedni. Az eredmény egy olyan egészségügyi elixír, amely probiotikumokat, ecetet, alkoholt, B-komplex vitaminokat és egyéb anyagokat tartalmaz, például aktív enzimeket, szerves savakat, polifenolokat és még sok mást. Ez egy nagyon erős ital, amely nagy előnyökkel jár az egész test számára.
Tudnia kell, hogy a Kombucha nem steril helyen történő fermentálása káros reakciókat okozhat.
A Kombucha Tea fő előnyei
1. Méregtelenítő - Azok az emberek, akik rendszeresen isznak Kombucha teát, igénylik annak méregtelenítő erejét. Tanulmányok kimutatták, hogy az erjedés után a Kombucha glükuronsavat termel, amelyről kiderült, hogy rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Fontos szerepet játszik a szisztematikus méregtelenítésben.