Könnyen sült húsgombóc recept
Nagyon könnyű sült húsgombóc recept! Vegyes darált hússal, kakukkfűvel, petrezselyemmel és finom mártással. Ha szereted az egyszerű húsrecepteket, az Otthoni főzésben egy klasszikusat, a kemencében elkészített húsgombókat mondunk.
Nem tudni pontosan, mikor jelentek meg a húsgombók. Úgy tűnik, hogy a Római Birodalomban hasonló receptjük volt. A húsgombócokat a világ minden országában elkészítik, bár a hús összetevői és fajtái eltérőek. Belgiumban bolettennek, Bulgáriában kyufte, Oroszországban kotlety Olaszországban „polpette” -nek hívják őket. Spanyolországban készülnek hasonló alakú, de sajt hozzáadása nélkül. A húsgombóc egyike azoknak a recepteknek, amelyek jobbak ha akár több napig is pihennek egyik napról a másikra.
Hozzávalók 4 fő részére sült húsgombóchoz
A sült húsgombócokhoz
- Vegyes darált hús (marha-sertés) - 500 g
- Kenyérmorzsa (érdemes elavult kenyér vagy szeletelt kenyér) - 80 g
- Tej - 35 ml
- Tojás - 2 egység
- Fahéj - csipet
- Kakukkfű - ½ teáskanál
- Fenyőmag - 30 g
- Petrezselyem - 2 evőkanál
- Liszt - 2 evőkanál
- Só ízlés szerint
- Fekete bors - csipet