Könnyű eper- és sajthab, egyszerű, egyszerű és finom főzési recept

A tavaszi hónapokban mind hűvös, mind 30 fokos napunk lehet, és természetesen, ha egy forró napon szeretnénk desszertet fogyasztani, de nem fagyiznánk bele, akkor a hab jó alternatíva. Kihasználva azt a tényt, hogy eper van a piacon, elkészítettük Könnyű epres sajthab recept. Az elkészítése nem igényel semmit, nagyon ízletes és nem igényli a sütő bekapcsolását.

Alkalmazható egy másik gyümölcsre, amely tetszik, ezért változtassa meg kedve szerint, igen, vigyázzon a savanyú gyümölcsökre Mivel nem göndörödnek a zselatinnal, vagyis más lehetőséget kell keresnie, például olyan agar-agart használnia, amely manapság szinte minden helyen megtalálható, ahol speciális, organikus vagy diétás termékeket árulnak.

Hozzávalók

Hogyan készítsünk könnyű epres sajthabot

Öt percig hidratáljuk a zselatinlapokat hideg vízben. Melegítsen 100 ml tejszínt a cukorral amíg majdnem felforr, majd hozzáadjuk a lecsepegtetett zselatint és a mascarpone sajtot, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódnak és beépülnek. Közben az epret összetörjük a turmixgéppel, ezt a pürét összekeverjük az előzővel, mindent nagyon jól összekeverünk. Hagytuk, hogy kissé mérséklődjön, miközben követjük a többi lépést.

---