Könnyű és egészséges rizs zöldségekkel - Cocinera y Madre

Receptek, hírek és élelmiszerekkel kapcsolatos témák

A túlzott karácsony után ilyen egyszerű és egészséges recepteknek érezzük magunkat könnyű és egészséges rizs zöldségekkel.

Nagyon komplett és olcsó étel, amely szintén nagyon jó; tökéletes az egész család menüjéhez.

Ezúttal egy hús nélküli recept, amely vegánoknak is megfelelő.

Videó recept; könnyű és egészséges rizs zöldségekkel:

Könnyű és egészséges rizs zöldségekkel

Nehézség: könnyű Adagok: 4 fő Idő: 30 - 40 perc

Könnyű és egészséges rizs zöldségalapanyagokkal:

• 240 gr kerek rizs
• 1/2 hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 érett paradicsom, körte típusú
• 1/2 pirospaprika és 1/2 zöldpaprika
• 1 csomó zöldbab
• Egy marék borsó
• 4 articsóka
• Olivaolaj
• Só
• 1 liter zöldségleves

Könnyű és egészséges zöldséges rizs elkészítése:

Elkezdjük elkészíteni a zöldséglevest, megpirítjuk 1/2 hagymát és 1 gerezd fokhagymát kevés olajjal és sóval; darabokra vágott sárgarépát adunk hozzá és folytatjuk a pirítást.

Ezután hozzáadjuk a főzelékhez a zöldségszeleteket, hogy elkészüljön a rizs, vagyis a paprika szíve mag nélkül és a fehér rész; a zöldbab tippjei és húrjai, valamint a paradicsomszára.

---