Könnyű és házi készítésű gluténmentes receptek 2021 januárjában

Helló szakács barátom! A héten meg kell tennem egyszerű és házi készítésű gluténmentes receptek, María del Carmen, egy barátom kérésére, aki követ engem. Fia celiakia, és nagyon szigorú diétát kell betartania, de nem akarják unatkozni azzal, amit esznek, nem csoda, mert a kezelési rend néha nagyon unalmas. Tehát megpróbálok segíteni Önnek azzal, hogy elkészítek egy étlapot étellel eredeti, ízletes, könnyű és mindenekelőtt a celiakia számára alkalmas.
Természetesen ezeket a recepteket nem csak enni lehet glutén intoleranciában szenvedők, ideális összeállítás minden közönség számára.
Remélem, María del Carmen, hogy kedveli ezeket az ételeket, és hogy örömmel és lelkesen főzhet. És természetesen a többieknek is szívből kívánok verhetetlen egészséget és sok-sok egészséges és nagyon boldog évet.
Tehát folytassuk a gluténmentes receptek válogatásával, hogy ez az intolerancia ne akadályozza a gasztronómia élvezetét.

Minden olyan menünek, amely megéri a sóját, el kell kezdeni, amely megfelel a feladatnak. Ezután néhány ízletes és nagyon egészséges ételt mutatok be az étvágyának felkeltésére a gluténmentes receptek ezen étvágygerjesztő összeállításával.

Feta sajttal töltött padlizsán cannelloni:

Hozzávalók:

• 2 padlizsán
• 200 gr feta sajt vagy kecskesajt
• 1 hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• Extra szűz olívaolaj
• Só
• Bors

Lépésről lépésre:

1. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra. Miközben mossuk és a padlizsánokat körülbelül egy ujjnyi szeletekre vágjuk. Sózzuk és borsozzuk bőségesen.
2. Most egy sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezi őket, és 10 percig sütjük.
3. Ez idő után kiveszi, hideg vízzel mossa le és konyhai papírral szárítja meg.
4. Visszatette a tepsibe, és mindkét oldalon megkente olajjal. Pörkölje 20 percig, időnként gyengéden megfordítva, túlzás nélkül.
5. Vágjuk le és pirítsuk meg a hagymát egy serpenyőben forró olajjal. Amikor enyhén megpirult, adjuk hozzá a darált fokhagymát, és kb. 2 percig mindezt együtt csináljuk.
6. Amikor a padlizsán meleg, töltse meg őket a mártással és a feta sajttal. Tekerje fel őket, mint egy cannelloni.
7. Tálba tálalva díszítse bazsalikommal vagy más friss aromás gyógynövényekkel.

---