Könnyű receptötletek töltött cukkini készítéséhez

könnyű

A nyár a legjobb évszak a cukkinik fogyasztására, ezért javasoljuk, hogy készítsen néhány receptet ezzel a zöldséggel alapul. Ez egy olyan élelmiszer, amely 95% vizet és nagyon kevés kalóriát tartalmaz, így tökéletesen alkalmas a kiegyensúlyozott étrend fenntartására. Ezenkívül a A-, C- és B3-vitamin, gazdag Omega 3-ban, ásványi anyagokban és nyomelemekben amelyek segítenek az öregedés elleni küzdelemben, kontrollálják a koleszterint, ápolják a szemünket és az emésztőrendszert.

1. Könnyű töltött cukkini

A hagyományos töltött cukkini recept az darált hússal készül. Itt hagyunk minden lépést, hogy élvezhesse a nyári napokon.

Hozzávalók

  • 4 cukkini
  • 1 doboz paradicsomszósz
  • Finomkodik
  • 1 piros kaliforniai paprika kockára vágva
  • 2 közepes paradicsom apróra vágva
  • 1 apróra vágott hagyma
  • 2 evőkanál bazsalikom
  • ¼ csésze reszelt parmezán sajt
  • ¼ csésze zsemlemorzsa
  • Só, bors

Készítmény

  1. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
  2. Vágja hosszában a cukkinit, és ürítse ki a húst, a bőrét fenntartva. Finoman vágja fel a pépet.
  3. Egy serpenyőben felmelegítünk egy kevés olívaolajat. Hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát és néhány percig sütjük.
  4. Hozzáadjuk a cukkini darált pépjét, a darált hússal, a paprikával, a paradicsommal, a sóval és a borssal együtt. Addig főzzük, amíg a hús elkészül.
  5. Adjunk hozzá apróra vágott bazsalikomot.
  6. Egy tepsibe tegye a paradicsomszószt, és tegye rá a cukkini csónakokat.
  7. Helyezze a tölteléket a cukkini belsejébe.
  8. Megszórjuk sajt és zsemlemorzsa keverékével.
  9. Húsz percig sütjük, amíg a teteje aranyszínű nem lesz.

2. Fűrésszel töltött cukkini

Töltse ki a sült cukkini egy frissítő garnélarák salátával zellerrel. Friss és tápláló étel erre a nyárra.

Hozzávalók

  • 2 cukkini
  • 300 g apró garnélarák
  • 4 evőkanál majonéz
  • 1 csipet fűszeres
  • 1 evőkanál paradicsomszósz
  • 3 szár zellert
  • 2 evőkanál kapribogyó
  • 1 teáskanál cayenne
  • 1 teáskanál paprikát
  • 2 evőkanál apróra vágott friss metélõhagyma
  • Olaj
  • Só, bors

Készítmény

  1. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
  2. Vágja hosszában a cukkinit. Ürítse ki őket, és szórja meg sóval, borssal és kevés olajjal.
  3. Süssük huszonöt percig.
  4. Közben egy tálban összekeverjük a garnélákat, majonézt, sült paradicsomot, csípős paprikát, kapribogyót, cayenne-t, paprikát és apróra vágott snidlinget.
  5. Hozzáadjuk a finomra vágott zellerszárat.
  6. Miután elkészült a cukkini, csak meg kell tölteni a garnélarák salátával.