Könnyű tiramisu túróval
Szeretné megtanulni, hogyan készítsen egy finom könnyű tiramisu desszertet túróval? Mint már többször elmondtuk, az egészséges étrendnek nem kell egyet jelentenie azzal, hogy teljesen megfosztja magát a desszertektől. A legfontosabb az egészséges ételek kiválasztása és mindenekelőtt az adagok mérséklésének ismerete.
Ebben az értelemben elengedhetetlen ennek megértése, bár "könnyű" desszert, mértékkel kell fogyasztani. Összetevői között vannak cukrok és zsírok is, csak a hagyományos receptnél kisebb arányban. Mered kipróbálni?
Könnyű tiramisu desszert túróval
A tiramisu ligth desszert kulcsa, hogy a túrót helyettesíti a klasszikus mascarpone sajttal. Amint a Wikipédián közzétett információkból látható, a túró a savó második feldolgozásával nyert termék.
Fehér színű, enyhe ízű, puha és szemcsés textúra jellemzi. Így, nagyon népszerű összetevője az édes és sós desszertek elkészítésének.
Ebben az esetben összekeverjük más tejtermékekkel, például a görög joghurttal, amely lehetővé teszi számunkra, hogy a desszert jobb állagú legyen. Mi több, más egészséges összetevőket próbálunk ki, például szójatejet, mézet és kávét egyszerűen finom krémes desszerthez.
Jegyzet: az általunk javasolt recept cukrot tartalmaz; azonban helyettesítheti más édesítőszerrel, vagy eltekinthet a használatától.
Tiramisu light túróval
Ez a recept a becslések szerint 5 ember között osztja meg az adagokat. Tehát attól függően, hogy hányan fogják megkóstolni, a visszavert mennyiségek változhatnak. A fontos az, hogy kövesse az eljárást.
Hozzávalók
Készítmény
- Kezdje a kávé elkészítésével. Ha kész, adjuk hozzá a barna cukrot és egy evőkanál pálinka likőrt. Hagyja kihűlni és tartalékolja.
- Ezután a zselatinlapokat vízzel szobahőmérsékleten hidratálja.
- Ezután folytassa a szójatej melegítését. Amikor felforr, összekeverjük a zselatinlapokkal és tartalékoljuk.
- Helyezze a túrót, a görög joghurtot és a mézet egy tálba.
- Lehetőleg egy keverő segítségével kezdjen 3 percig verni, amíg az összetevők homogén módon be nem épülnek, és amíg nem lát csomókat.
- Azután adjuk hozzá a tejkeveréket a zselatinlapokkal a felvert túróval a tálba, és tegyen vissza mindent.
- Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a kenyér széleit vagy kérgeit, és vágja csíkokra.
- Ezután nedvesítse meg kissé a kenyércsíkokat az elején készített kávéban.
- A felvert túrós keverék felét tegye a kenyérrétegre.
- Szűrő segítségével megszórjuk a kakaót, amíg az nagyon jól el nem fedi a túró fehér felületét.
- Ismételje meg a folyamatot: először áztassa be a kávéban, majd rétegezze be a kenyeret, és fejezze be a tetején a túrós töltelékkel. Így, amíg a teljes előkészület be nem fejeződik