Koreai burgonyasaláta almával

A burgonyasaláta Koreában népszerű, sok nem ázsiait meglep. Amellett, hogy köretként élvezik, szendvics töltelékként használják, ami a nyugati konyhában ritka ötlet.

Tehát mi teszi a koreai burgonyasalátát lényegében koreai és különbözik az amerikai burgonyasalátától (nagy hangsúlyt fektetve a majonézre) és a német burgonyasalátáról (szalonnával és ecettel)?

E népszerű köret nyugati változataitól eltérően a koreai burgonyasaláta tartalmazhat gyümölcsöt és zöldséget. Ez a változat például tartalmaz egy sárgarépát, egy almát és egy fél uborkát, a várható burgonyával együtt. Fél hagymát is tartalmaz, ami fűszeres ízt ad a keveréknek, de a nyugati receptekben nem ritka.

---