Kórházi táplálék - ppt letöltés
Kórházi táplálék Jelenleg a megfelelő táplálkozás a kórházakban alkalmazott terápia nélkülözhetetlen része. Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend nyomon követése elengedhetetlen az optimális egészségi állapot eléréséhez; Emiatt a betegeket nemcsak orvosi és táplálkozási szempontból kell gondozni. A kórházaknak vannak úgynevezett "diétás könyvei", amelyek olyan étrendi protokollok, amelyek tartalmazzák a Központban elérhető minden egyes szájon át alkalmazott étrendet. Ezek a diéták nemcsak a központba felvett emberek táplálkozási támogatását jelentik, hanem sok esetben olyan terápiás étrendeket, amelyek megkönnyítik a különböző patológiák által érintett betegek gyógyulását, ezért találunk olyan étrendeket, amelyeket kifejezetten ezeknek a betegeknek készítettünk. F Murillo Cancho
Kórházi táplálék Ez a diétaprogram tartalmazza a leggyakoribb étrendek leírását. Az étrend mellett: - Leírás. - Jelzések. - Táplálkozási összetétel - Étel egy napra. - Kulináris készítmények - Kiegészítők - Folyadékok - Napi elosztás - Megengedett és tiltott ételek listája. Kórházi étrendek 1- ALAPÉTEL VÁLASZTÁSSAL. 2- ÉTKEZÉSI AJÁNLÁSOK HIPERTENZIÓBAN. 3- A csoport: haladás étrendjei. 3.2- FOLYADÉKOS DIÉTA. 3.3- FÉLFOLYADÉKOS DIÉTA. 3.4 - SZERKEZŐ DIÉTA. 3.5- Lágy DIÉTA. Táplálkozás és dietetika Antonio F. Murillo Cancho
Kórházi táplálék 4- B csoport: étrend módosított textúrával. 4.1- DIÉTA TURMIX. 4.2- PASTURE DIET. 4.3- KÖNNYEN RÁZÓ DIÉTA. 5- C. CSOPORT: KALÓRIAKORLÁTOZÁSÚ ÉTLETEK. 5.1- Hypokalorikus étrend 1500 KCAL. 5.2- HIPOKALORI TÁPLÁLKOZÁS 1000 KCAL. 5.3 - HYPOKALORISZTIKA 1800 KCAL. 6- D csoport: étrendek glükid korlátozással. 6.1- Diabetikus étrend 1500 KCAL. 6,2- 1000 KCAL-os DIABETIKUS DIÉTA 6,3- 1000 KCAL-os DIABETIC-DIÉTA 7-E E CSOPORT: FEHÉRJE-MÓDOSÍTÁSÚ DIÉTÁK: 7,1- 40 GR-os HIPOPROTEÁT DIÉTA. 7.2- 20 GR hipoproetikus étrend. 7.3- HIPERPROTEÁT DIÉTA. 8. F-CSOPORT: ÉTLETEK LIPID MÓDOSÍTÁSAL 8.1- HIPOLIPID DIÉTA 8.2- BILIO-P ANKREATIKUS VÉDELMI DIÉTA. ÉTKEZÉSI AJÁNLÁSOK HEP ATOP ATLAS-ban. LETÖLTETT KETTŐVÉDELMI VÉDELMI RENDSZER. AJÁNLÁSOK A KOLESZTERIN ÉS AZ AC. TELÍTETT ZSÍROK. 9.-CSOPORT: DIÉTÁK SZÁMMÓDOSÍTÁSSAL 9.1- DIÉTA RENDSZEREK NÉLKÜL. 9.2- ÉRZŐ DIÉTA. 9.3- FOLYADÉKOS ÉRZÉKELŐ DIÉTA. 9.4- TÁPLÁLKOZÁS RENDSZERES MARADÉKBAN (LAXANT) Táplálkozás és dietetika Antonio F. Murillo Cancho
Kórházi táplálkozás 10. H csoport: egyéb terápiás étrendek 10.1- étrend hasnyálmirigy-gyulladásban. 10.2- DIÉTA GLUTÉN NÉLKÜL. 10.3- GASTREKTROMIZÁLT DIÉTA. 10.4- DIÉTA A GASTRITISBEN. 10.5- DIÉT OVOLACTEOF ARINACEA. 10.6- DIÉTA A PEPTlCA ULCER-ben. 10.7- DIÉTA A GASZTRODUODENÁLIS ULCUSBAN. 10.8- TÁPLÁLKOZÁS HIATÓ HERNIÁBAN. 10.9- DIÉTA HIPERURIKÉMIABAN és köszvényben. 10.10- TÁPLÁLKOZÁS LAKTÓZBAN ÉS A FRUKTUS BETEGSÉGÉBEN. 10.11- DIÉTA INAPETENSEKBEN. 11.-1. CSOPORT: DIÉTÁK A PEDIATRIKUS EGYSÉGBEN 1.1- PEDIATRIKUS ALAPDIÉTA VÁLASZTÁSSAL. 11.2- PEDIA TRICA ÉRZÉKELŐ DIÉTA. 11.3- DIÉTA A CSecsemőben. 11.4- AJÁNLÁSOK A CSecsemő nőknek. B. J-CSOPORT: FELTÁRÁSI VIZSGÁLATOK DIÉTÁI. 12.1- DIÉTA KATEKOLAMINOK MEGHATÁROZÁSÁRA. V ANILMANDELICQ. 12.2- TÁPLÁLKOZÁS A REJTETT VÉR MEGHATÁROZÁSÁRA A FAECES-BEN. 12.3- DIÉTA A HIDROXIPROLINE MEGHATÁROZÁSÁHOZ. 12.4- TÁPLÁLKOZÁS A KOLONOSZKÓPIA ÉS AZ OPAQUE ENEMA Táplálkozás és Dietetika Előkészítéséhez Antonio F. Murillo Cancho
KÓRHÁZI TÁPLÁLÁS MŰSZAKI TÁPLÁLKOZÁS: BELSŐ ÉS PARENTERÁLIS ENTERÁLIS TÁPLÁLKOZÁS A szájon át történő táplálás természetes módon táplálja önmagát, de sok körülmény miatt ez lehetetlenné válik, ami miatt mesterséges táplálkozási technikákhoz folyamodunk. Az enterális táplálkozást tehát minden olyan betegre alkalmazni fogják, akik nem tudnak vagy nem szabad enni normálisan, de funkcionális emésztőrendszerrel. Meghatározható a tápanyagok bejutása az emésztőrendszerbe (gyomor vagy vékonybél), a következő feltételekkel: 1. Csövek alkalmazása beadáshoz 2. Az emésztés száj- és nyelőcsőszakaszának elnyomása. Táplálkozás és dietetika Antonio F. Murillo Cancho
Kórházi táplálkozási jelzések A beteg kórtani és táplálkozási értékeléséből, valamint a rendelkezésre álló étrend és tápanyagok típusaiból származhatnak. A bélben táplálkozást igénylő állapotokat és azok okait tekintve a következők emelkednek ki: -Előtti előkészítés elemi étrenddel. -Gasztrointesztinális problémák az elemi étrenddel (fistulák, Crohn-féle, fekélyes vastagbélgyulladás, felszívódási zavar). -Hypermetabolikus állapotok (szepszis, trauma, kiterjedt égési sérülések, szervátültetés). -Alkoholizmus, krónikus depresszió vagy anorexia nervosa. -Onkoterápia, neurológiai elváltozások miatti kóma, műtétek vagy súlyos betegségek gyógyulása (emésztőrendszeri, arc-szájsebészeti műtét, oropharyngealis vagy nyelőcsőbénulás). Táplálkozás és dietetika Antonio F. Murillo Cancho