Körte cukor nélküli borban RECIPE MISS BLASCO ®
A körte a borban a spanyol házi főzés klasszikusa, egy olyan étel, amelyről emlékszem, hogy kicsi koromban láttam az éttermekben, és az emlékeim szerint annak ellenére, hogy szinte soha nem ettem, téli desszert, amelyet még van időnk elkészíteni.
Imádni fogja az én verziómat, még könnyebb is, mint a hagyományos, és nagyon-nagyon lédús. Készítettem néhányat körte cukor nélküli borban, az ízzel teli desszert megszerzésének kulcsa a megfelelő körte kiválasztása, ezeknek összhangban kell lenniük a hússal, de érettnek, a fűszereknek és a bornak.
A borban szereplő körte friss és könnyű desszert, tele aromákkal és ízárnyalatokkal.
E könnyű és sikeres desszert elkészítéséhez a két fő összetevő a körte és a bor. Konferencia körtéket választottam, és néhány napig otthagytam őket a konyhám gyümölcstálában, amíg el nem jutottak a megfelelő érettségi ponthoz. (Abban a pillanatban, amikor megennéd őket).
Ennek a receptnek nagy előnye, ha otthon készítik, hogy kihasználja annak a palack bornak a maradványait, amelyet előző nap nyitott ki, tisztázza, nem fog több bort dobni!.
Egy testes üveg vörösbor maradványait használtam, sötét cseresznye színű és nagyon aromás, függetlenül attól, hogy milyen címletet választasz, az egyetlen dolog, amit szem előtt kell tartanod, amikor borral főzöl, az az, hogy bort kell használnod hogy habozás nélkül iszol egy pohárban, különben ne használd, elrontod a receptedet.
Ahhoz, hogy az eredmény megfelelő legyen, a harmadik rész az ízesítők és a fűszerek, amelyek szükségesek az aromák biztosításához és a körte főzéséhez szükséges folyadék elkészítéséhez egyfajta szuper aromás borlevesből.