Kötelező táplálkozási információk az élelmiszerek címkézésén; MCA KÉPZÉS

2016. december 13-tól a táplálkozási információkat kötelező feltüntetni az élelmiszerek címkézésén, a fogyasztóknak nyújtott élelmiszerekkel kapcsolatos információkról szóló 1169/2011/EU rendelet rendelkezéseinek megfelelően.

A táplálkozási információk olyan eszköz, hogy a fogyasztók racionális étrendet fogyaszthassanak táplálkozási igényeiknek megfelelően, hozzájárulva ezzel az étrenddel összefüggő krónikus betegségek, például az elhízás elleni küzdelemhez.

Milyen adatokat kell tartalmaznia a címkének?

A címkének a következő információkat kell tartalmaznia: energiaérték, zsír, telített zsír, szénhidrátok, fehérjék, cukrok és só (A nátriumot már nem lehet feltüntetni, kivéve, ha nem adták hozzá összetevőként, amely tartalmazhat olyan jelzést, amely megállapítja, hogy a sótartalom kizárólag az ételben természetesen jelenlévő nátriumnak köszönhető).

A megadott információknak mindegyikre vonatkozniuk kell 100 g vagy 100 ml termék, és a következőképpen kell kifejezni: Először az energiaértéket kilojoule-ban (kJ) kell feltüntetni, majd a kilokalóriában (kcal) megadott értéket; majd a tápanyagok mennyisége grammban (g).

Megadható-e más adat?

Igen. A táplálkozási információkat önként lehet kitölteni a következő anyagok közül egy vagy több mennyiségének feltüntetésével:

---