Kövércsütörtök ’a fánkfogyasztás, amellyel Lengyelország kielégíti a falánkságát Valenciában - Valencia Plaza
- Eugenio Viñas
- Részvény
- Csipog
- Menéame
Azt mondják, évente egyszer nem árt. Sem a valenciai lengyel közösség számára, amely szabad utat adott emésztőrendszerének múlt csütörtökön, a keresztény nagyböjt előtt. Kísérjük őket ebben a pączki falatozásban, és nem halunk meg próbálkozva
A lengyelek 97% -a katolikus. Születésüktől fogva születnek, mivel ha a legkevésbé is aggódnak, hogy ne szerepeljenek a statisztikákban, időt és erőfeszítést kell fordítaniuk az aposztatizálásra. Még azelőtt, hogy II. János Pál Krakkó érseke volt, az egyik olyan ország, amely a legszorosabban kapcsolódik a katolikus egyházhoz, és mint Spanyolországban, ünnepi naptárja szorosan hasonlít a hit szertartására. Mint Spanyolországban, az édességek változatossága is sok köze van ezekhez az ünnepekhez, korábbi böjtjeihez, esetlegességeihez és felszabadulásaihoz, mert a cukoráldozatok kevesebbe kerülnek.
Mielőtt belevágna a pączek tésztába, húzza ki a kalóraszámlálót, amelyet régen a fejébe telepített. Tartsa a mérleget zárolva, hacsak nem arra hivatkozik, amely lehetővé teszi a liszt, tej és vaj mérésének mérését. A pączek a lengyel fánk, bár az agy örömközpontjában a stimuláció továbbfejlesztett változata ezekkel a közép-európai édességekkel. És bár év közben meg lehet őket enni, van egy ünnep, amely a bevitel csúcsát jelzi: a nagyböjt utolsó csütörtökén. A felhívás - előítéletek nélkül - ’Kövércsütörtök’. Úgy van.
A valenciai lengyel közösség, mindenféle, és gyakran kötődik az Erasmusból származó jövevényekhez és affektív kapcsolatokhoz, amelyek múlt csütörtökön megindultak. Egész nap tartott ünnep, amelyen a város migráns konyháinak egyik következő úticélja lesz, az étterem U Polek. De a másik templomban is, ahol a lengyelek - imádság vagy átgondolás nélkül - hallgassák meg a hívást, és a lineáris úton térjenek vissza földjükre: a Zubr szupermarket.
Idén Zubrban alig több mint 300 pączekot készítettek. Legtöbbjüket szerda délután és este adják el "azoknak, akik hajnalban dolgoznak". Csütörtök reggel óta pedig ennek a lengyel szupermarketnek a kis pultja a közép-európaiak nyüzsgése València egész nagyvárosi területéről. - Legalább meg kell enned egyet ezen a napon. Még a modelleket vagy a televíziós műsorvezetőket is megmutatják a közösségi hálózatokon, amikor pączeket esznek, mert a hagyomány szerint ha nem, akkor rossz éve lesz ”- mondja nekünk az ezt a családi vállalkozást vezető anya és lánya.