KÖZÉP-medencei étrend és 2-es típusú cukorbetegség
Spanyol tanulmány szerint az úgynevezett mediterrán étrend betartása, amely gazdag gyümölcs- és zöldségfélékben, valamint alacsony állati eredetű termékekben védheti meg az embereket a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásától.
A mediterrán étrendet gyakran ajánlják a szív- és érrendszeri betegségek elleni védekezésre, de hogy a cukorbetegség ellen véd-e, azt nem sikerült megállapítani. Az étrend az olívaolajat, a zöldségeket, a gyümölcsöket, a dióféléket, a gabonaféléket, a hüvelyeseket és a halakat, a húst és a tejtermékeket hangsúlyozza.
A 2-es típusú cukorbetegséget általában a rossz étkezési szokások, a túlsúly és a mozgáshiány okozza.
A kutatók azt javasolták, hogy a mediterrán étrend védőhatásáért felelős kulcsfontosságú tényező az olívaolaj hangsúlyozása a főzéshez, a sütéshez, a kenyérre kenéshez és a salátaöntetbe való keveréshez.
"Prospektív kohorszvizsgálatunk azt sugallja, hogy a cukorbetegség ellen jelentős védelmet lehet elérni a hagyományos mediterrán étrend révén, amely olívaolajban, zöldségekben, gyümölcsökben, diófélékben, gabonafélékben, hüvelyesekben és halakban gazdag, de hús- és tejtermékekben viszonylag gyenge" - állapították meg a kutatók.