Krémes rizs tökkel Veganizáló
Ez a recept rizottónak színleli magát, de barna rizzsel, ez nem rizottó vagy bármi más, és Ella Woodward ebből a könyvből származik, de teljesen be van hangolva, mert alapvetően olyan, mint a rizsleves. Az általuk Spanyolországban eladott rizs beindításához nem 45 perc, hanem 20 perc szükséges. És akkor szétesik stb. stb. És a tökleves forr, ugrik és megégeti a bőrödet, és meg kell törölnöd az egész konyhát ... Borzalom, gyere. De mivel a nehézségek nem ijesztenek meg, azt mondtam magamban: ezt másként kell megtenni.
Korábban egy távoli galaxisban, amikor nem először jelent meg recept, nem tettem fel a blogra, és ennyi. Most már tudom, mi a baj és hogyan lehet mindent javítani ebben az életben, ezért felakasztom, mert íze látványos. És igen: úgy néz ki, mint ez a narancs. És fagyasztható, mert a barna rizs megfagy. Megvan minden.
Mindenki tudja, hogy a vegán ételekben nincs fehérje.
Nos, tegyen diót a tetejére. Vagy egyél tofut másodszor.
Hozzávalók 8 adaghoz:
- 360 gramm barna rizs
- 780 ml vizet főzni a rizst
- 60 ml vizet (1/4 csésze) a sütőtökkel pürésíteni
- 1 vagy 2 evőkanál almaborecet, valamint egy fröccs a rizshez (2-vel erős, vegye figyelembe)
- Egy csipet (kb. 1/8 teáskanál) szárított provence-i gyógynövény, vagy szárított kakukkfű, rozmaring, bazsalikom és oregano keveréke)
- 2 nagy mogyorótök (kb. 2 kg), meghámozva és felkockázva
- 2 teáskanál La Vera édes-savanyú paprikát
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 2 evőkanál táplálékélesztő
- 1 evőkanál tahini
- 1 citrom leve
- Só
- fekete bors