Kukorica zabkása

Leírás

A kukorica zabkása olyan, amit a dél-dakotai telepesek gyakran ettek. Melasszát és tejszínt adtak hozzá, ha rendelkezésre állt.

Hozzávalók

Utasítás

1. A kukoricadarát összekeverjük a víz egynegyedével.
2. A maradék vizet egy serpenyőben melegítjük a sóval.
3. Amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá a vízzel elkevert kukoricalisztet. Várjuk, amíg a kása ismét felforr, folyamatosan kevergetve.
4. Csökkentjük a hőt, és hagyjuk a kását 12-15 percig forralni, anélkül, hogy abbahagynánk a keverést.
5. Amikor a kukorica zabkása elkészült, elosztjuk az egyes tálakban.
6. Melaszokat és folyékony tejszínt tartályokba teszünk oldalra, hogy minden vendég ízlés szerint hozzáadhassa őket.

---