Kulcsszarv törés a trófea fokozásához… és a Cazawonke csontgyógyszerhez - HUNT és
A cikk szerzői. Balról jobbra Andrés García (IREC kutató, ETSIA professzor és Venadogen tag), Laureano Gallego (ETSI Agrónomos állattenyésztési professzor, IREC tag és Venadogen alapító) és Andrés García (IREC kutató, az ETSIA professzora és a Venadogen tagja) és Tomás Landete (az IREC igazgatóhelyettese, a Nemzetközi Szarvas Biológiai Társaság tudományos bizottságának tagja, a FEDFA képviselője és az EMAD szervezője).
Tomás Landete (az IREC igazgatóhelyettese), Laureano Gallego (az ETSI Agrónomos állattenyésztési tanára) és Andrés García (az IREC kutatója és az ETSIA professzora)
Ha úgy gondolja, hogy a szarvas agancs lenyűgöző trófea, mindenképpen olvassa el, mert állati szerkezetként az agancs még csodálatosabb: növekedése szarvasokban csontritkulást okoz, szupercsontnak számít, és megmagyarázhatja az emberi csontritkulást. 2005-ben Spanyolország egész területén bekövetkezett, a 2012/2013-as szezonban megismétlődő furcsa általános kürtötörés nagyon merész spanyol tudósok csoportját vonta maga után, kezdve az ásványianyag-kiegészítők javaslatától a szarvak javításához, az hipotézis megfogalmazásáig az osteoporosis eredetéről sőt az agy degeneratív betegségei.
Az őzeket szinte minden európai országban, sőt Amerikában és más országokban is a legfontosabb nagyvadfajnak tartják. A legjobb trófeák birtoklása mindig felkeltette a királyok és nemesek figyelmét. Ez olyan történelmi érdekességekhez vezetett, mint például az a tény, hogy a 17. században Nagy Péter orosz cár furcsa fajta fehér szarvast nevelt fel, és ezeket az őzeket ajándékba (nem aranyat vagy ékszereket) ajánlotta fel VI. Károly szent római császárnak. . Nem ez az egyetlen történelmi érdekesség. A 15. században ugyanez a király törvényt fogadott el, amely előírta, hogy aki szarvasokat tart, etesse őket a zord közép-európai télen. Ez azt mutatja, hogy a kritikus pillanatokban történő kiegészítő táplálás biztosításán alapuló menedzsment valami nagyon régi dolog, amit mások évszázadokkal ezelőtt gondoltak.
Látványos trófeák, lenyűgöző funkciók
De ha a szarvasagancsok mindig is felkeltették a vadászat iránti érdeklődést, a 19. és 20. században a tudomány fejlődése nagy tudományos érdeklődéssé változtatta ezt a vadászati motivációt. 1931-ben Sir Julian Huxley felfedezte, hogy az agancs az őz testtömegének 1–5% -át teszi ki. Csoportunk 2012-ben kimutatta, hogy az agancs a felnőtt szarvasok csontvázának 28% -át teszi ki. Más szavakkal, a csontváz súlyának 28% -a évente növekszik és csökken. Óriási erőfeszítés.
Ez a sajátosság olyan adatsort eredményez, amely a kürtöt egy adott struktúrává teszi, ahol létezik. Az első adat az, hogy az agancsok növekedési üteme a leggyorsabb minden olyan szövet közül, amely nem karcinogén (legfeljebb 1 cm/nap az ibériai szarvasoknál vagy 4 cm/nap az amerikai wapitisnél). Valójában olyan gyors, hogy a naponta elfogyasztott étel nem tudja biztosítani az összes szükséges ásványi anyagot, és az őz teste kivonja azokat a csontvázából, csontritkuláson megy keresztül. Az emberekkel való különbség az, hogy az őzek csontritkulásban szenvednek, és minden évben felépülnek. Ez arra a gondolatra késztetett bennünket, hogy megtarthatja az emberi csontritkulás megértésének titkát.
Mindenesetre a szarvnevelés magas költsége elgondolkodtatott bennünket, hogy egy élsportoló olimpiai tesztjéhez hasonló esetről lehet szó: ha hatalmas erőfeszítéseket kell tennie, azokat, akik ezeket a sorokat írják, nem lehet Usain Bolthoz hasonlítani. Ezért a szarvakban, akár egy száz méteres versenyen, a minőséget minden tulajdonságában meg kell mutatni, az összetételtől a szövettanig vagy a mechanikai tulajdonságokig. És nemcsak ez, a legnagyobb különbségek, csakúgy, mint egy versenyen, nem az elején (a rozetta), hanem a célvonal (a korona) közelében látszanak. Csoportunk az elmúlt években fő tudományos vonalát erre az ötletre alapozta.
A következő megállapítás volt az első, amely diagnosztikai elemzésként használta az agancsösszetételt: összehasonlítás az albacetei közművelődésű agancsok (a szarvasok számára nem optimális növényzettel) és a Castilla-La Egyetem jól táplált szarvasainak agancsai között Mancha kimutatta, hogy a szarvak tükrözik az étrendet, és hogy a szarvak tulajdonságai, az összetételtől a szövettanig, a mechanikai tulajdonságokig, a sűrűségig stb.