Kulináris, gasztronómiai szótár angol-spanyol

Kulináris szótár, angol-spanyol gasztronómiai. Angol Kifejezések Szószedete: Kulináris Feltételek

garnélarák garnélarák

hosszú szemű rizs = hosszú szemű rizs
Tönkre = a Spoilhoz
Borsó = Borsó, Édes borsó
Fogantyú = Fogantyú
Sütő serpenyő = Sütő serpenyő
Asado (rács) = Lemez
Vákuumsütés (hús) = Tányérlap (hús)
Csíkos sült = rövid borda
Asado (barbecue) = Barbeque
Nyár (hangszer) = Nyár
Asar = sülthez, grillhez
Grillezés = Broil, Charbroil
Undorító = Yucky, Undorító
Splinter = a Splinterhez
Összehúzó = Összehúzó
Kötött = Csomó, Csomag
Vonzó = csábít
Tonhal (hal) = Tonhal, Tunny (hal)
Mogyoró = Mogyoró
Zab = Zab
Zab, = Kása pehely
Zab, zabkása = zabkása
Baromfi = szárnyas, baromfi
Madarak = Baromfi
Strucc = strucc
Gyors = gyorsan
Sáfrány (fűszer) = Sáfrány (fűszer), Crocus
Narancsvirág = Narancsvirág
Unleavend = Unleavend
Cukor = Cukor
Sugar candé = Cukorka
Nádcukor = Nádcukor
Mérhetetlen cukor = cukrász cukor
Barna cukor = Barna cukor
Égetett cukor = karamell
Szuperfinom cukor = porcukor
Azucarera = Cukortál

ételkritikus = ételkritikus

Ropogós = Törékeny, Ropogós
Mandulás ropogós = Törékeny mandula
Krokett = szelet, krokett
Crudo = Nyers, Hátsó, Ritka, Nyers
Ropogós = Ropogós, Ropogós, Ropogós
Rákfélék = Rákfélék
Négyzet (marhahús) = lapos (hús)
Far (marhahús) = far (hús)
Túró = Túró
Túró (teve tejből) = Kefir
Túró (juhtejből) = Joghurt
Túró (kancatejből) = Kumis
Túró = túróhoz
Oltó = oltó
Hátsó negyed (hús) = far (hús)
Kocka = Kocka
Fedett = teríték (egy személy számára)
Fedett saláta = Salat Server
Evőeszköz = Evőeszköz
Fedél = a Fojtóhoz
Kanál = kanál, evőkanál
Adagoló kanál = evőkanál
Leveskanál = Leveskanál
Gombóc = baba, gombóc, kanál
Desszertkanál = Desszertkanál
Teáskanál = teáskanál, (teáskanál)
Vödör = Göncöl, Kanál
Penge = Nagy kés, Penge
Kés = Kés
Mészáros kés = Chopper
Konyhai kés (nagy) = tok, kés, konyhai kés
Paring kés = Pring kés
Halkés = Halkés, Halszelet
Faragókés = Faragókés
Cucurucho = Ostya, Kúp, Cornet
Húr = Húr
Kürt = kürt
Bőr = Bőr
Cultivar = gazdálkodni, művelni, növekedni
Kurkuma (fűszer) = Kurkuma (fűszer)
Curry (fűszer) = Curry (fűszer)
Kuszkusz = kuszkusz
Kutikula = Kutikula

F
Gyár = Gyár
Konzervgyár = konzervgyár
Mesés = Félelmetes
Számlák = Sütemények
Fácán = fácán
Szoknya (hús) = Köldök (hús), marhahús
Keményítő = Keményítő
Femur = combcsont
Vásár = Vásártér
Szabadtéri vásár = Open Market
Erjesztés = erjesztés
Ünnep = Ünnep
Feta = Finom
Hideg hús = Hideg hús, felvágva
Fasírt, préselt és konzerv = Sertés marhahús
Rost = Rost
Tészta = Tészta, Tészta
Filé (hal vagy hús) = Filé, Steak
Átlátszó film = Clingfilm
Széle (a kés) = Széle
Szűrő = Szűrő
Finom = Finom
Feszes = Feszes
Flambé = Flambé
Flan = puding, krémkaramell
Flan = Terrin, Tojáskrém
Flanera = penész (USA: penész)
Laza = Floppy
Virág = Virág
Lombozat = Frond
Fonda = Panzió
Fondue = Fondue