Különleges Rising Sun zöldség hamburgerek az egészséges étrendhez
Az NV Felkelő nap a fejlődő családi vállalkozás, amelyet paraguayi vállalkozók irányítanak. A márka 16 féle hamburgert kínál hüvelyesekből és zöldségekből. Nincsenek tartósító-, színező- és aromaanyaguk, és egyetlen megőrzési eszközük fagyasztva van, ami növeli táplálkozási és természetes értéküket.
A vállalat megjelenésének kulcsfontosságú tényezője volt a növekvő helyi és globális kereslet a kevesebb mesterséges adalékot tartalmazó élelmiszerek iránt, például aromaanyagok, tartósítószerek, stabilizátorok, színezékek és annak tudata, hogy sok betegséget a nem megfelelő étrend okoz. "Láttuk annak lehetőségét, hogy olyan ételeket hozzunk létre, amelyek közvetlenül a földről származnak, például zöldségek, amelyek magukban foglalják a hüvelyesek és zöldségek családját" - mondja. Marcelo villalba, Vezérigazgatója Felkelő nap.
„Mindig tisztában voltunk a lehető legtermészetesebb élelmiszerek fogyasztásának fontosságával, és ebben az összefüggésben azt kérdeztük magunktól, hogyan kínálhatnánk ezt másoknak. Aztán felmerült az a gondolat, hogy a hüvelyeseket, például babot, lencsét, csicseriborsót előre megfőzzük, majd lefagyasztjuk és eladjuk. Könnyű enni az ételeket "- magyarázta a fiatal vállalkozó.
A márka Felkelő nap 2015 decemberében született. „Anyám, Erzsébet caceres, Ő a hamburger formula megalkotója ”- mondja Marcelo, aki a piac fejlesztéséért és az értékesítésért felel. "A bátyámmal dolgozunk Marcos Villalba, aki anyámmal és még egy személlyel együtt felelős a produkcióért, aki segít bennünket a napi feladatainkban ”- tette hozzá.
Vásártól a szaküzletekig
Az ötlet kipróbálása érdekében először egy nagyon fontos vásáron kezdték értékesíteni a termékeket, amelyre szombaton kerül sor a Plaza Italia-ban. "Ezen a vásáron volt, ahol néhány fogyasztó javaslatot tett nekünk arra, hogy ugyanazokat a hüvelyeseket hamburger formájában készítsük el" - mondta. Marcelo. Tehát az édesanyja, mivel ez egy gasztronómiai technika, elkezdett receptet kidolgozni, hogy ezeket a hamburgereket gyorsan és egyszerű összetevőkkel, de magas tápértékkel állítsa elő.
A társaság növekedett, és 2018-ban beléptek néhány üzletbe, amelyek egészséges ételeket kínálnak. Ma a hamburger 16 fajtája kilenc üzletben van jelen. Marcelo a hamburgert magas tápértékű, könnyen elkészíthető termékként definiálja. "Jelenleg üzleti modellünk a B2B, mivel ez lehetővé teszi számunkra, hogy minél több emberhez eljussunk, tekintve, hogy minden kereskedelmi helyiségnek, ahol termékeinket forgalmazzák, megvan a közönsége és a már kialakult ügyfélköre" - mondta.