Kuszkusszal töltött gomba; Astorga hüvelyesek
Ma egy új bejegyzést hozunk nektek egy egyszerű recepttel, amelyet aznapi összetevőktől függően kissé másképp is elkészíthetünk. Ezenkívül jobban leegyszerűsíthető, ha a friss paprika használata helyett már sült konzervpaprikával készül.
Egészséges recept, mivel a zöldségek és a kuszkusz dominál, kevés hússal, amely helyettesítheti a halat, akár frissen, akár konzerven. Még az állati összetevőt is megszüntethetjük, ha vegán receptet akarunk készíteni.
A kuszkusz búzadara. Bár sokkal inkább használják az arab konyhában, minden nap gyakoribb, hogy megtaláljuk az ételeinkben. És ez egy összetevő, amely szinte mindennel ötvöződik, ami gazdasági szempontból táplálkozásilag teljes, energiával teli receptet kapunk mind a gyermekek, mind a felnőttek számára. És nem csak gazdaságos, mert olcsó termék, de főzés nélkül is egy pillanat alatt elkészül, ezért olyan összetevő, amelyet fel kell venni a bevásárló listánkra, ha kempingünnepre gondolunk, vagy ahol a szándék keveset és gyorsan főz.
Nemcsak kifinomultnak találjuk, hanem az integrált változatossággal is, amellyel sikerül növelni a rosttartalmat.
A makaróni, vagy a közönséges tésztánk más formájának fogyasztása nem szokatlan számunkra, ezért arra biztatom Önt, hogy próbálja meg elkészíteni az ételeket is ezzel az összetevővel.
A búzadara nagyon gazdag szénhidrátokban, amelyek sok energiát szolgáltatnak, ezért elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez. Minden 100 gramm száraz termék után 12,68 gramm fehérjét, 69 gramm szénhidrátot és 1,05 gramm zsírt nyernek, és alacsony a koleszterinszintje, így fogyasztása segít nekünk gondoskodni a szív- és érrendszerről, és elősegíti a keringést. B9-, B3-, B4-vitamint és K.-vitamint is tartalmaz. Ez az étel nem tartalmaz purinokat, így problémamentesen fogyaszthatják azok, akiknek magas a húgysavszintje. Alacsony a nátriumtartalma, így nagyon alkalmas étel magas vérnyomásban szenvedők számára.