Kutya kutya pácban - Bekia Cocina

Ismerje meg Spanyolország déli részének egyik legjellemzőbb és legkiválóbb receptjét, az adobo kutyafélét.

A Mínusz 4 összetevői Több ember

• 1 kiló friss kutyacápa
• 80 milliliter ecetet
• 6. gerezd fokhagyma
• 200 milliliter fehérbor
• két evőkanál oregánó
• Liszt a bevonáshoz
• Só
• 1 evőkanál édes paprika

Teljes recept

A kutyahal az adoboban vagy amint ismeretes, a bienmesabe, Ez egy olyan élelmiszer, amely ma Spanyolország bármely sarkában megtalálható. Ennek ellenére valószínűleg kevés helyen olyan finom, mint délen, éppen ott jellemző, hogy élvezze. Kb egy cápa családból származó hal. Tapa, adag vagy egyetlen ételként sokféle módon kóstolhatják meg az emberek ezt a kutyát. Mint említettük, az andalúz területre jellemző, ahol a sütés jellemző, ezért ezt a halat megtépázzák. Pontosabban Cádizban fogyasztják az adobot a legtöbbet.

Általában az ára nem túl magas, mivel nemcsak receptje egyszerű de meglehetősen olcsó és képes bárkit kielégíteni. Mielőtt elvégezné a főzéshez szükséges lépéseket, meg kell szereznie az összetevők sorozatát. Normális esetben ez a hal apró darabokra törik ezért a bevitele könnyű és gyors, és fontos, hogy ne legyen rövid. Körülbelül négy ember számára készíthet pácolt kutyát:

---