La Bola de Oro édes búcsú - Ferrol360
A La Bola de Oro a María utca leghagyományosabb létesítménye (Fotó: Alicia Seoane)
ALICIA SEOANE Ferrol | 2018. április 24., kedd | 11:02
Pass Az aranylabda ez mindig kísértés. Különösen, ha a szomszédban dolgozik, akkor emlékeztetnie kell magát arra, hogy ne egyél csokoládé és churros minden nap…
A tél közepén esős délutánokon azonban mindig kényelmes La Bola de Oro-ba menni és meginni egy csokit. Egyszerűen érkezzen, ha azt szeretné, hogy legyen egy szabad asztal, hogy érezhesse azt az érzést, hogy egy pillanatra fennáll a boldogság.
Biztosan ezért Rafael López Lacámara Mosolyog a száján, és elárasztja a pozitivitás a munkáját. "Boldogan megyek nyugdíjba, otthagyva egy működő és javában működő vállalkozást, nem vonulok nyugdíjba, még azért sem, mert rosszul lettem" - magyarázza.
Rafael a churros ’laboratórium bejáratának támaszkodva (Fotó: Alicia Seoane)
A Rafa gyárt a legjobb churros Ferrolban, családjában a churreros harmadik generációját képviseli. Nagyszülei, Rafael és Elena több mint egy évszázaddal ezelőtt kezdtek ebben a vállalkozásban. A 86-os évben volt, amikor bezárták a kanton mitikus churros kioszkját, hogy eljussanak a ma La Bola de Oro néven ismert Ferrolana calle María -ba.
Jövő vasárnap elbúcsúznak a churros és fritters kóstoló 18:00 és 21:00 óra között látogatható. Boldog és egyúttal meglepett a szeretet minden megnyilvánulásában, amelyet az elmúlt napokban kapnak az emberektől. "Ennek a helynek a bezárása sokkal több, mint a nyugdíjazás, itt felépítettünk egy családot, itt sok felelősség, lelkesedés és egész élet maradt" - mondja izgatottan felesége és munkatársa., Begoña Martinez.
E falak között nevelte fiát, Rafitát, szeme könnybe lábadt, de nem veszíti el mosolyát. Kevés olyan időtlen hely maradt, ahol mindig vannak minden generációból származó emberek, sokszínű ügyfélkörrel. Nap mint nap Begoña és Isabel Vidal a bárban, a legjobb hangulattal, Rafa mögött ülve várja, hogy friss churrókat kapjon, miközben a mennyezetről függő tévéképernyőt nézi.