Laktóz-intoleráns vagyok
A laktóz intolerancia egyre szélesebb körben ismert és diagnosztizált. Az, hogy nem tudja megemészteni ezt a tejtermékekben található cukrot, bizonyos nehézségeket okozhat az étrendben. Néhány egyszerű tipp segítségével azonban az étrendet túl sok áldozat nélkül ki lehet igazítani.
Világos, hogy a az egészség aggodalma és a táplálás növekszik. A fogyasztókat egyre jobban aggasztja, hogy mit esznek, megérteni a címkézést, és az ételek hatása az egészségére.
Az egyik emelkedő trendek az a laktózmentes termékek. Ennek oka részben a allergia és intolerancia étel, hála a allergén jogszabályok, valamint a termelők kereskedelmi stratégiájára is, akik piaci rést találtak a laktózmentes termékek.
Mi a laktóz intolerancia?
A a laktóz egy cukor amely emlősök tejét tartalmazza. Ez a cukor a glükóz és a galaktóz egyesülésével jön létre. Nak nek megemészteni és felszívni, meg kell szüntetnünk ezt az uniót. A laktáz nevű enzim felelős ezért.
Vannak, akik türelmetlen mivel genetikája miatt, felnőttkorban elveszítik a laktáz termelésének képességét. Becslések szerint Spanyolországban a lakosság 30-50% -a laktóz-intoleráns.
A tünet a laktóz-intolerancia hasi fájdalom, puffadás, hasmenés, meteorizmus, hányinger és hányás a tej vagy származékainak fogyasztásakor.
Jelenleg meghatározták milyen gének felelősek a laktáz aktivitásáért, így a genetikai teszt Mit GoGood intolerancia tudsz nekünk segíteni, nagyon egyszerű módon, nyálmintából, tudni, szenvedhetünk-e laktóz intolerancia.
Egy egyszerű genetikai teszt segítségével diagnosztizálható a laktóz intolerancia.
Fogyaszthatom-e tovább a sajtot, ha intoleráns vagyok?
Egyszer diagnosztizálták laktóz intolerancia, a kérdés világos. Május l szedd tovább tejtermékek? Valamennyi terméknek kell lenniük Laktóz nélkül? A tej ugyanaz, mint a joghurtok vagy sajtok?