Lasagna Bolognese Dukan (opcionális töltött cukkini) írta angeldealasrotas23
Nyomtatás vagy letöltés
Lasagna Bolognese Dukan (+ Töltött cukkini opcionális)
Hozzávalók
- 500 gr darált marhahús
- Só, bors, néhány babérlevél
- 150 gr hagyma
- 3 sárgarépa
- Egy darab zeller vagy kaliforniai paprika
- 200 gr szeletelt gomba
- 2 gerezd fokhagyma
- 350 gr víz
- Doboz tört natúr paradicsommal, (400 gr)
- 200 gr szeletelt pulykamell
- A besamel esetében:
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 500 g fölözött tej
- só, bors és szerecsendió
- A besamel takarására:
- Néhány szelet könnyű sajt, "el caserío light" típusú
49 perc
TM 31
A recept elkészítése
A darált húst beletesszük a varoma edénybe és fűszerezzük, jól összekeverjük a spatulával, hozzáadjuk a babérleveleket és tartalékoljuk.
A hagymát, a sárgarépát, egy darab zellert vagy borsot és a felszeletelt gombát beletesszük az üvegbe, és 5 másodpercig apróra vágjuk 5-ös sebességgel, majd a spatulával a zöldségeket a kosárba öntjük, hogy ne maradjanak maradványok a üveg.