Lazac a Teriyaki szószban ContigoSalud

Felkészülési idő: 25 perc Szint: könnyen Adagok: 4

contigosalud
Ha kedveli az ázsiai ételeket, ez a recept az Ön számára készült. Nagyon könnyű és alacsony zsírtartalmú. A lazac az Omega 3 forrása.

Hozzávalók

2 evőkanál barna cukor
2 evőkanál szójaszósz, csökkentett nátriumtartalom
2 evőkanál mirin vagy rizsbor
2 evőkanál víz
4 (6 oz) bőr nélküli lazacfilé
1 metélõhagyma, apróra vágva
1 evőkanál szezámolaj

Készítmény

Egy edényben forraljuk fel az első 4 hozzávalót. Hagyjuk lehűlni és pácoljuk a lazacot ezzel a keverékkel 30 percig hűtőszekrényben (lehetőleg műanyag zacskóban).

Adjuk hozzá az olajat a serpenyőbe, és főzzük meg a filét mindkét oldalon (5 perc mindkét oldalon). Ecsettel ecsetelje meg a lazacot a maradék páclével. Metélőhagymával tálaljuk.