A "kulcsfontosságú" tápanyagok befogadását egészségesebbnek tekintik, mint az ételek fogyasztását

Felismerem, az táplálkozás az egyik munkalovam. Ez az áram is nevezhető tápanyag-centrizmus, kifejezés, amely világosabbá teszi a mögöttes ideológiát. Többé-kevésbé részletesen, majdnem 3 évvel ezelőtt kommentáltam ez a poszt és messze nem halványul többre. Újra megszólaltam a témában egy idő után, amikor a kifejezés atyja táplálkozás, György scrinis, Kiadott egy könyvet, amelyben monográfiai módon foglalkozott annak következményeivel. És ahogy mondom, minden nap több olyan fogyasztót látok, akik ennek az ideológiának a következményei által okozott láz áldozatai. Nézd meg, milyen dolgoknak kell lenniük annak, hogy bár lassan, de a vizsgálatokat már elkezdik elvégezni. Ez utóbbi, nemrégiben, ezt kiemeli a lakosság az izolált tápanyagokat (és nem is annyira az esetlegesen azokat tartalmazó élelmiszereknek) tulajdonítja a krónikus betegségek elleni védőfaktort.

Ezt kiemelték, amint egy nemrégiben készült tanulmány elmondta: Tápanyag-centrizmus és a krónikus betegség észlelt kockázata (Tápanyag-centrizmus és a krónikus betegségekben szenvedés kockázatának felfogása). Ebben 114 pszichológus hallgatót vizsgáltak, és kiderült, hogy számukra az étrend tápanyagokra vonatkozó leírását (az adott étrendben található tápanyagok megemlítését) előnyösebb elemnek tekintik annak csökkentése érdekében, hogy bizonyos betegségek (cukorbetegség, szívbetegségek stb.), mint amikor ugyanazt az étrendet írták le az azt alkotó „természetes” ételek említésével. Szerintem ez teljesen világos, de hozok egy példát.