Lazac-saláta, leves és savanyúságok - A konyhám és egyéb dolgok - Chary Serrano

Chary Serrano, 2019. augusztus 07

leves

Ez füstölt lazacsaláta, saláta és ecetes ecetes savanyúság nagyon ízletes, egészséges étel, számos előnnyel jár.

A savanyúság kevés kalóriát (17 Kcal/100 g), alig tartalmaz zsírt (0,10 g/100 g), szénhidrátjaik pedig jóllaknak.
Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az olajbogyó több kalóriát biztosít (140 Kcal/100 g), mivel több zsírt tartalmaz (zöld 12% és fekete 30%), bár kedvező zsírok (egyszeresen telítetlenek), hasonlóan az olívaolajhoz. Ezért kell mértékkel fogyasztani őket.
Ha lazacot adunk ehhez a salátához, kiegészítjük ennek az ételnek az előnyeit.

ÖSSZETEVŐK (*):
saláta levelek (jéghegyet használtam)
füstölt lazac, vékonyra szeletelve
savanyúság: kapribogyó, uborka, fekete és zöld olajbogyó
extra szűz olívaolaj (EVOO)
alma vagy fehérborecet
Só

Nehézség: Könnyen
Végrehajtási idő:Rövid

Köszönöm, hogy ellátogattál a blogomba. Ha bármilyen kérdése vagy aggálya van ezzel a recepttel kapcsolatban, szívesen válaszolok rá a megjegyzésekkel.