Legjobb gyakorlatok a kiskereskedelmi élelmiszerboltok, éttermek és kivásárló üzletek számára

Az FDA információkat oszt meg a kiskereskedelmi élelmiszerboltok, éttermek és hasonló szolgáltatások üzemeltetésének bevált gyakorlatairól az élelmiszerek kivitelére és szállítására a COVID-19 járvány idején, a munkavállalók és a fogyasztók védelme érdekében.

gyakorlatok

Foglalkozik a kiskereskedelmi üzletekben értékesített élelmiszerek biztonságos kezelésével és a nyilvánosság elé juttatásával kapcsolatos legfontosabb szempontokkal, valamint a munkavállalók egészségével, a takarítással és a fertőtlenítéssel, valamint az egyéni védőeszközökkel kapcsolatos legfontosabb és ajánlott gyakorlatokkal. Ez nem teljes lista. Javasoljuk, hogy részletesebb információkért olvassa el az alábbi referenciákat és linkeket, amelyeket a CDC, az FDA, az EPA és az OSHA nyújt. Ezt frissíteni fogjuk, mivel az FDA további információkat és kérdéseket kap.

A munkavállalók egészségének ellenőrzése (ideértve az alvállalkozói munkavállalókat is)

  • Utasítsa a COVID-19 tüneteivel rendelkező alkalmazottakat, hogy jelentsék őket felügyelőiknek. Mondja meg a beteg alkalmazottainak, hogy maradjanak otthon, és kövessék a CDC ajánlásait: Mi a teendő, ha 2019 koronavírus betegségben szenved (COVID-19). További tanácsért forduljon a helyi egészségügyi osztályhoz.
  • Ha egy alkalmazott beteg a munkahelyén, azonnal küldje haza. Tisztítsa meg és fertőtlenítse az összes felületet és területet, amelyet a beteg használ a munkahelyén. A létesítmény azon egyéb személyeit, akik ez idő alatt szoros kapcsolatban álltak az alkalmazottal (vagyis kevesebb, mint 6 láb), a vírusnak kitettnek kell tekinteni.
  • Utasítsa az egészséges munkavállalókat, akik tudják, hogy ki vannak téve a COVID-19-nek, értesítsék a felettesüket, és tartsák be a CDC által ajánlott óvintézkedéseket (lásd alább).
  • Tájékoztassa a munkatársakat arról, hogy a COVID-19-nek lehetnek kitéve a munkahelyen, ha megerősítik a munkavállaló COVID-19-et, a titoktartás fenntartása mellett.
  • Munkahelyi ellenőrzések végrehajtása az alkalmazottak közötti átvitel csökkentése érdekében, például az alábbiakban leírtak és a Biztonsági gyakorlatok végrehajtása olyan kritikus infrastruktúrájú munkavállalók számára, akiket vélelmeztek vagy megerősítettek COVID-19-szel szemben.
    • Munkaadók - Előzetes értékelés (pl. A munka megkezdése előtt vegye fel a hőmérsékletét és értékelje a tüneteit).
    • Munkaadók - Tisztítsa meg és tisztítsa meg a munkaterületeket és a berendezéseket, és fontolja meg jobban a gyakran használt felületek tisztítását.
    • Alkalmazottak - Rendszeresen figyelje magát (pl. Vegye fel a hőmérsékletét és értékelje a koronavírus tüneteit).
    • Alkalmazottak - Viseljen maszkot vagy arcvédőt.
    • Alkalmazottak - Gyakorolják a társadalmi távolságtartást, és ha csak lehetséges, legalább 6 méterre maradjanak más emberektől.