Milyen típusú alkoholos italok vannak a Medio Milon
Mindannyian (a legtöbben) szeretünk inni, de kevesen tudják, hogyan vannak besorolva az alkoholos italok. Világunk olyan nevekre korlátozódik, mint például a rum, a whisky, a bor vagy a sör, például, de nincs teljes elképzelésünk arról, hogy miként állítják elő őket, vagy hogy különböznek egymástól.
Tehát, ha kedve van ezen a területen szakértővé válni, vagy csak egyszer és mindenkorra meg akarja tudni, hogy tisztázza ezt a kétséget, itt elmagyarázzuk alkoholos italok fajtái hogy léteznek.
Hányféle alkoholos ital létezik?
Először is: az alkoholtartalmú italok olyan anyagok, amelyek kisebb-nagyobb mértékben tartalmaznak egy etanol (etil-alkohol) nevű vegyületet. Ezt a vegyületet a szervezet könnyen megemésztheti, de felesleges fogyasztása súlyos egészségkárosodást okozhat.
Ezeknek az anyagoknak az osztályozása származásuk, alkoholtartalmuk vagy előállításuk alapján történik. Ebből a három közül a legáltalánosabb és a leggyakrabban használt, amely a kidolgozás formájára alapozza kritériumait, és pontosan erről fogunk beszélni.
Kidolgozási módja szerint
Itt négyféle alkoholtartalmú italt találunk: erjesztett, desztillált vagy szeszes italokat, dúsított vagy bőséges, valamint likőröket és krémeket.
1. Erjesztett italok. Ezek voltak az elsőfajta italok. Azért hívják őket, mert az alkoholos erjesztés nevű kémiai mechanizmus révén keletkeznek, amelyben a gyümölcsökből, gyógynövényekből vagy magvakból származó cukrot egyes mikroorganizmusok hatására alkoholokká alakítják; ebben az esetben élesztő baktériumok.
Ebben a csoportban, amely általában alacsony alkoholtartalmú (5-15º), vannak:
- Bor
- Sörök
- Pezsgő
- Chicha
- Ásás
- Sake
- Vermut
- Almabor
- Sato
- Pulke
- Tepache stb