Legyen ma vegetáriánus
Vegetáriánus létet furcsának tartottak Spanyolországban az 1980-as években, furcsa fiatalok és naturista nagyszülők dolga, akik a polgárháború után oly rosszindulatú teljes kiőrlésű kenyeret ették, amelyet állítólag táplálkozási hiányosságok fenyegettek. Ma "a megfelelően megtervezett vegetáriánus étrend, beleértve a teljesen vegetáriánus vagy vegán étrendet is, egészséges, táplálkozási szempontból megfelelő, és egészségügyi előnyökkel járhat bizonyos betegségek megelőzésében és kezelésében" - állítja az American Dietetic Association és oktatási tartalomként terjeszti az Egyesült Államok kormánya maga. A Cornell és a Harvard Egyetem már kijelentette, hogy az egészséges táplálkozáshoz szükséges húsmennyiség nulla. És az, hogy mind ott, mind azokban az országokban, ahol a modern nyugati étrend érvényesül, most nagyon nagy problémánk van.
Nem csak a túlsúlyról és az elhízásról van szó, amely Spanyolországban már a felnőttek 56% -át, valamint a gyermekek és serdülők 77% -át érinti (Spanyol Nemzeti Fogyókúra Felvételi Felmérés, 2011). A sok feldolgozott élelmiszerből, sok húsból, sok hozzáadott cukorból és zsírból, sok finomított gabonaféléből és sok mindenből (kevesebb zöldség, gyümölcs és teljes kiőrlésű gabona) álló étrend mellett magas a 2-es típusú cukorbetegség, szív- és érrendszeri rendellenességek és rák, az ilyen típusú étrendhez egyértelműen társuló betegségek.
Valójában az egészség a fő ok, amelyet a vegetáriánusok 32% -a indokolt az étrend ezen formájának választására (Time/CNN felmérés az Egyesült Államokban). Ezt követi "a húsban és húskészítményekben lévő szennyeződések és hormonok aggodalma" (15%), "nem szeretem a hús ízét" (13%), "az állatok iránti szeretet" (11%), "az állatok jogai" "(10%)," vallási okok "(6%)," aggódás a bolygó iránt "(4%)," fogyás "(3%) és" hozzájárul az éhezés csökkentéséhez a világon "(1%). Ezeket az okokat és még néhányat megvizsgálunk a cikkben. Itt kiválasztok néhány kifejezést a nyolc közzétett oldal közül: