Leírás Gabonafélék

Bemutatás:
- 3 kg
- 25 kg

aminosavakban vasban

HENGERES ZAB

Bemutatás:
- 1 kg
- 10 kg
- 25 kg

Jellemzők:
A hengerelt zab a zabszem (sativa) aprításának terméke, amelynek lényeges erényei: gazdag fehérjékben, szénhidrátokban, rostokban, B-vitaminokban és ásványi anyagokban (kálium, foszfor, magnézium, vas és kalcium). Kenyerek és sütik készítéséhez használják, tejjel, joghurttal, salátákhoz és levesekhez is fogyasztják. A zabkása alapú zabkása Skóciában készül.

A köles mellett a legenergikusabb gabonafélének tartják, és telítetlen zsírjai, avenaszterin, rostok és lecitin hatása miatt ajánlott csökkenteni a vér koleszterinszintjét; emellett lenyelése fontos az idegrendszer megfelelő működése szempontjából, mivel B1-vitamint vagy tiaminot tartalmaz. A zabpehely cukorbetegeknek is ajánlott, mert lassítja a cukrok felszívódását a véráramba.

TÁPANYAG-INFORMÁCIÓ:
Adag: 20 g (3 evőkanál)
Energiaérték 73 kcal = 305 kJ (3,5% DV *), szénhidrátok 12 g (4% DV), fehérjék 3 g (4% DV), összes zsír 1,5 g (3% DV), telített zsír 0, 5 g (2,5) % DV), transzzsír 0 g, élelmi rost 1,4 g (5,5% DV), nátrium 0 mg *% napi érték (DV) 2000 kcal vagy 8400 kj étrend alapján.
A napi értékei magasabbak vagy alacsonyabbak lehetnek, az energiaigénytől függően. Argentin ipar

Hámozott zab

Bemutatás:
- 5 kg

Jellemzők:

A zabnak van egy sajátos jellemzője: más gabonákkal ellentétben, hámozása során nem veszít a korpa és a csíra, mivel a gabonához kapcsolódnak. Ez egy oldható rostokban gazdag gabonafélék, amelyek segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét, nagy százalékban tartalmaz könnyen asszimilálható zsírokat; Vízhajtó, cukorbetegek étrendjéhez ajánlott. A zabpelyhet régóta tápláló ételnek tekintik, amely energiát és erőt ad: a hunok zabkását fogyasztottak, a skótok pedig legendás fizikai erejüket a zabkásából nyerik ki. Serkenti a pajzsmirigy működését, segít a hideg elleni küzdelemben. Lenyelése ellenjavallt azok számára, akik köszvényes vagy ízületi gyulladásos problémákkal küzdenek purintartalma miatt.

GYÖNYÖRÖS ÉS HÁNTOLT ÁPRA

Bemutatás:
- 5 kg
-25 kg

Jellemzők:

Nepálban és Abessziniában 4000 évre visszamenőleg árpaszemeket találtak, ezért vélik, hogy ez a legrégebbi gabonafélék. Ha az első külső burkot kőmalommal távolítják el, akkor a hámozott vagy hámozott árpát kapják, ha újra csiszolják, eltávolítva még egy réteg héjat, gyöngy árpát kapunk. Az árpából főként malátát (a gabona csírázását és a kemencében szárítást) és sört készítenek az alkoholos erjedést támogató magas cukortartalom miatt; de a rizshez hasonlóan elkészítik és sok étel köreteként szolgálják fel. Hozzáadható levesekhez, pástétomokhoz, krokettekhez és pudingokhoz is. A legtöbb szénhidrátot tartalmazó kalcium, magas kalcium-, kálium- és foszfortartalmú, oldható rostokban gazdag gabona. Lenyelése segít megnyugtatni az emésztőrendszer vagy a húgyutak gyulladását, és újraszámolóként is szolgál a növekedési szakaszban végzett demineralizáció esetén.

Bemutatás:
- 500 g

Jellemzők:
A candeal búza őrléséből a bullous búzát nyerik, és amikor elősütési vagy gőzölési eljárást kapnak, a kuszkusz keletkezik. Ez a gabona csak 3 perc hidratálást igényel, és fogyasztásra kész. Mint minden cukorkabúzából készült termék, a kuszkusz is gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, aminosavakban, vasban és rostokban. Ideális a hagyományos tabulaszaláta és mediterrán ételek elkészítéséhez.