Lencse zöldségekkel, egészséges recept
Feliratkozás a Vitónica oldalra
A hüvelyesek az egyik legteljesebb és legegészségesebb étel létezik. Amellett, hogy olcsó megoldás a jó étkezéshez és a test számára a szükséges szükségletek biztosításához, a szájízünk számára is lakoma, intenzív ízüknek köszönhetően. Bármely korosztály számára alkalmas étel. A lencse Ez a leggazdagabb tápanyag a szervezet számára, amely zöldségekkel együtt tovább javítja az összetételt.
Hozzávalók Szükségünk lesz lencsére (fejenként 1 és fél ököl), sárgarépára, hagymára, zöld és pirospaprikára, 1 gerezd fokhagymára, 1 póréhagymára, néhány levél salátára, 1 paradicsomra, borsra és olívaolajra.
Készítmény Először az összes zöldséget megfelelően lemossuk, hogy eltávolítsuk a maradványokat. Miután megtisztítottuk őket, félig teli fazékba tesszük őket. Ebbe a vízbe helyezzük a lencsét. Adjunk hozzá ízlés szerint borsot és egy csipetnyi olívaolajat. Mindent a tűzre rakunk, és addig melegítjük, amíg a víz forrni kezd. Ha felforrt, akkor tartjuk pároljuk 40 percig. Fontos, hogy adjunk hozzá elegendő mennyiségű vizet, hogy a lencse ne száradjon ki és ne ragadjon meg, ezért a víznek el kell fednie az összes rakott zöldséget, mivel a lencse forrás közben felszívja.