Lencsehús - Recept

Úgy tálalják, mintha hús lenne, Sőt, megkérdezheti az étkezőket, hogy milyen húst esznek, hogy lássa, mit mondanak neked.

És ha tetszett ... próbálja ki ezeket a lencsét gombával, egy kanál ételt, amelyet az év bármely szakában élvezhetünk.

• 250 gr lencse
• Nagy vagy hosszú hagyma, paprika, zeller, fokhagyma, babérlevél és kakukkfű
• Kenyérmorzsa vagy pirított vagy reszelt huzat
• 1 tojás
• 1 kolbász ízű marhahúsleveskocka

1. A lencsét áztatjuk, megfőzzük, vagy már főzve vásároljuk meg, a fogyasztó ízlésének megfelelően.
2. Miután megfőtt, lecsepegtetjük őket.
3. Egy serpenyőbe teszünk egy kis olívaolajat, és addig sütjük a hagymát, amíg átlátszó nem lesz.
4. Hozzáadjuk a fokhagymát, a zellert, a paprikát, a babérlevelet, a kakukkfüvet és a hús alapkockát. Jól mozgunk és összekapcsoljuk az összes ízt.
5. A lencsét egy pohár turmixgépbe vagy darálóba tesszük, zöldségfélékkel együtt.
6. Meg kell szereznünk egy meglehetősen száraz pürét.
7. Ezt a keveréket áthelyezzük egy másik tálba, és hozzáadunk felvert tojást, sót és a zsemlemorzsát. Jól keverjük, mintha fasírtot készítenénk. Hozzáadhat egy kis olajat, hogy az eredmény szaftosabb legyen.
8. Megadjuk a kívánt alakot, a legjobb eredményeket többé-kevésbé finom filé formájában kapjuk. Olajat teszünk és jól megsütjük.

---