Lengyel hús, könnyű és finom party étel! Mexikó a konyhámban
Megjelent: 2019. május 3. Módosítva: 2019. május 8. Készítette: María Inés Muñoz Gordillo
Lengyel hús, aprított hús káposztával (káposzta) a meleg és az édesség finom kombinációjában. Paradicsomszószban, ketchupban és chipotle chiliben. A mexikói déli ünnepek egyik kedvenc étele!
Lengyel hús
Mexikó déli részén sok család általában olyan nagy, hogy az összejövetel a konyha összeomlását okozhatja. A felek és az ébrenlétek egyaránt lehetőséget nyújtanak a felkészülésre és a terjesztésre "Lengyel hús"; a mexikói „tinga” egyik változata, amelyet Tabascóban és Veracruz déli részén használnak.
Sertés, marhahús vagy csirke; A káposztát, a hagymát, a paradicsompürét és a ketchupmártást - a macskakupucot, ahogy a mexikóban mondjuk - keverjük, hogy ízlés szerint chipotle paprikával díszítsük. Készítsen tacót, süteményt, tortát, vulkánt, pirítóst vagy főételként, sokoldalúsága teszi mindennapi használatra.
A lengyel húst sós vagy pirított sütikkel szolgálják fel, néha fekete babkal kísérik.
Bizonytalan eredetű, de a „Bigos” -ra (savanyú káposztát, friss húsokat, felvágottakat, gombákat és szárított szilvait ötvöző lengyel nemzeti étel) emlékeztető „lengyel hús” édes és fűszeres ízek széles választékát fedi le; ami a gyermekek és a felnőttek kedvencévé teszi, valamint ideális megfagyni és gazdag alternatívát kínálni bármilyen esetekben.
Ehhez a lengyel hús receptjéhez, amelyet a családdal való étkezéshez használnék, inkább a sertéscombot használtam, amely számomra mindig különleges zamatú, lédús húsnak tűnik.
Elkészítése nagyon egyszerű: Főzzük meg a húst, vágjuk nagyon vékonyra a káposztát és a hagymát, pirítsuk meg, keverjük össze és élvezzük! Vegye figyelembe, hogy ha akarja, adjon hozzá több káposztát a recepthez, és ez lehetővé teszi, hogy többet kapjon a végső pörköltből.