Leveles tészta póréhagyma és feta sajttal citrommal könnyű, egyszerű és finom főzési recept
Hogy szeretem a leveles tésztát, és mennyi gondtól hoz ki. Mindig van néhány lap a hűtőben vagy a fagyasztóban. Nagyon hasznosnak találom, és a legfinomabbnak és sokoldalúbbnak is. Hús és hal takarására, empanadák készítésére, tortákhoz vagy alapként szolgál pizza tervben, ehhez Sült feta sajt és póréhagyma leveles tészta.
Ez egy gyors megoldás, ha siet, és sok kéznél lévő összetevőhöz igazítható. Helyettesíthetjük a póréhagymát hagymával vagy medvehagymával, a feta sajtot kecskesajttal vagy kéksajttal, a diót kesudióval, mogyoróval vagy fenyőmaggal stb. Javaslom, hogy ne tegye kakukkfű nélkül, mert ez aromát és különleges érzetet kölcsönöz ennek leveles tészta póréhagyma és citrom feta sajttal. Bár ha nincs kéznél vagy nem tetszik, akkor mindig használhat más gyógynövényeket is.
Hozzávalók
- 2. póréhagyma
- Extra szűz olívaolaj
- Citromlé és héja 0,5
- Opcionálisan szárított kakukkfű 2 g
- Feta sajt 100 g
- Dió 30 g
- Leveles tészta lap 1
- 1. tojás
Hogyan készítsünk citromos feta leveles tésztát
Kezdjük azzal, hogy eltávolítjuk a póréhagyma zöld részét, amelyet fenntarthatunk és felhasználhatunk más készítményekre. Jól megmossuk a fehér részt, vízfolyás alatt, mindaddig, amíg a föld összes maradványát eltávolítják. Vágjuk félbe, keresztben, és vágjuk vékony csíkokra vagy julienne-re.