LEVES CSIRKES HÚSGUMBAL, EGÉSZSÉGES ÉS Könnyű recept

CSIRKES HÚSGUMBAL VALÓ LEVES, EGÉSZSÉGES, KÖNNYŰ ÉS GAZDASÁGI RECEPT. Rövid időn belül és kevés munkával levest kapunk húsgombóccal, amely eltávolítja az összes rosszat, a finom ízű levest és a gyengéd, bolyhos és nagyon lédús csirkehúsgombócot, amely a levessel együtt kerek étel lesz.

A húsleves hozzávalói csirke húsgombócos leveshez:

900 gr Pulykahús
1 Elöregedett sertéscsont
1 Hambone
2. 3 Sárgarépa
1 Póréhagyma
1/2 Hagyma
két Zellerszár
3 Víz liter (hozzávetőleges)

A húsgombóc hozzávalói csirke húsgombócos leveshez:

750 gr Csirke darált
két Fokhagyma
Köröm friss petrezselyem ágak
20 szem fekete bors
1/2 teáskanál Őrölt szerecsendió
1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
két Közepes méretű tojások
4 evőkanál tej
8 gombóc zsemlemorzsa
Só megkóstolni

Ha meg szeretné vásárolni bármelyik olyan eszközt, amelyet általában a receptjeimben használok, kattintson a fotóra

A húsleves elkészítése csirke húsgombócos leveshez:

1 Megtisztítjuk a húst a bőrtől és a zsírtól, megtisztítjuk és jól megmossuk a zöldségeket, és egészben hagyjuk őket, a húst és a csontokat bő forró vízzel mossuk meg, melegítsük fel 3 liter vizet a gyorsfőzőben, és amikor forr, adjuk hozzá a húst, a csontokat és a zöldségeket, valamint ízlés szerint egy kevés sót (1. kép).

1. kép

két Várjuk, amíg újra magas hőmérsékleten forr, és eltávolítjuk az összes képződő habot, hogy nagyon tiszta húsleves maradjon (2. kép), lefedjük a nyomástartót, és amikor a szelep azt jelzi, hogy elérte a nyomást, akkor a hőt közepes hőmérsékletre süllyesztjük, és 30 perc.

---