Levesek a Santa Hildegarda Casa Santa Hildegarda szerint
Kezdőlap »Levesek» Levesek a koplaláshoz Santa Hildegarda szerint
A kettő ** azt jelenti, hogy adhatunk hagymát a többi zöldség főzéséhez, ha nincs gyomorhurut
Saxifrage vagy Pimpernel (por keverék)
Gesztenye
Édeskömény tabletta
Zsálya ital
Pennyroyal menta por
Édesgyökér kivonat rózsa kivonattal
Minden levesnek lehet egy szivárgó napraforgóolaj, amelyet először hidegen sajtolnak.
Mindegyik Saint Hildegard fűszerekkel megy.
Mindegyikben kényelmes a végén finomítani az ízét egy-két evőkanálnyi száraz kivonattal a zöldségleveshez a Santa Hildegarda szerint.
A levesek elkészítéséhez a főzés során ezeket a fűszereket mindig hozzá kell adni: Pelitre
A krémek vagy levesek bemutatásához kényelmes, ha tálaljuk, adjunk hozzá egy kevés apróra vágott friss petrezselymet.
Szükséges összetevők:
- Őrölt tönköly kávé (vagy instant).
- Zabpehely.
- Pelitre gyökérpor.
- Galangal gyökérpor.
- Fekete psyllium magok.
- Őrölt serpol kakukkfű.
- Őrölt tampon.
- Őrölt görögszéna.
- Napraforgóolaj első hidegen sajtolás.
- Borecet.
- Édeskömény infúzió.
- Zsálya vagy gyógynövénykeverék infúziója a koplaláshoz.
- Vágjuk a zöldségeket négyzetekre, forraljuk vízzel alacsony lángon, amíg a zöldségek meg nem főznek, és körülbelül 10 perccel a vége előtt adjuk hozzá a tönkölypelyhet
- Főzzük fel a kockákra vágott sárgarépát és a cukkinit a Santa Hildegarda levessel dúsított vízzel.
- A búzadarát megolvasztjuk hideg vízben, és 10 perccel a főzés vége előtt hozzáadjuk, majd a megfelelő fűszerekkel ízesítjük, hogy ez az utolsó fázis felforrjon.
- Tálalás előtt adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet és a napraforgóolajat.